Была на сайте 10.11.2015
Страна: Россия
Город: Москва
Пол: Женский
На сайте: 8 лет
Достижение «Повелитель обсуждений»
Достижение «Любопытный повар»
Достижение «Новатор кулинарии»
Достижение «Писатель самоучка»
Друзья
Реклама

Цыплёнок по-мексикански

Цыплёнок по-мексикански
Время приготовления:
Сложность:
Лёгкий

Остренький сочный цыпленой в замечательном исполнении - с кукурузой и томатами бесподобен! 

Ингредиенты:

  • Части ципленка (хороши здесь бедрышки и ножки) - 600 гр
  • Зубчик чеснока - 3 шт
  • Помидоры - 500 гр
  • Кукуруза мороженная - 150 гр
  • Лук - 1 шт
  • Кориандр сушеный - 1 ч/л
  • Перец Чилли - 0.5 ч/л
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу
  • Зелень для украшения - по вкусу

Рецепт приготовления

Части цыпленка посолить и обжарить с двух сторон...

Части цыпленка посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки

Лук и чеснок измельчить и обжарить в течении 3-х...
  • Лук и чеснок измельчить и обжарить в течении 3-х минут на сковороде, чуть смазанной растительным маслом
  • Добавить измельченные помидоры без кожицы. Держать на огне, помешивая, в течении 3-х минут
  • Добавить перец Чили, кориандр и соль по вкусу
В кипящий соус выложить наши румяные части...
  • В кипящий соус выложить наши румяные части цыпленка и кукурузу. Тушить на медленном огне порядка 7 минут
  • За 5-7 минут до готовности добавить еще один измельченный зубчик чеснока
Цыпленка по-мексикански подавать с рисом или...

Цыпленка по-мексикански подавать с рисом или спагетти

По желанию блюдо посыпать измельченной зеленью

Есть вопрос? Спросите у автора!
Рецепт добавлен: 24.6.2012 - 21:23
4 комментария
  • Анастасия_Скрипкина 5.1.2013 - 17:34
  • Люблю острые блюда из курицы. Рецепт нов для меня. А можно в этом блюде использовать консервированную кукурузу?
  • ANNA 26.1.2013 - 3:07
  • Полина, спасибо за рецепт! Приготовила вчера мужу. Только я вместо кусков цыпленка с костями использовала куриное филе (так удобнее %) ) и лук не добавляла. Вышло очень и очень вкусно!
  • Павел_Иванович 27.1.2013 - 0:56
  • А если взять консервированную кукурузу вместо замороженной, я ничего не испорчу? Кто-нибудь готовил горячие блюда с такой кукурузой? И как?
  • Лиза 2.2.2013 - 21:44
  • Не испортите! :) Я часто использую такую кукурузу в горячих блюдах.
Добавить комментарий:

Для добавления комментария вам нужно зарегистрироваться или войти под своим логином

Это интересно:

Загрузка фотографии
Выберите, пожалуйста, вашу фотографию в формате JPG, PNG или GIF