Окрошка с курицей и болгарским перцем на кефире

Никогда не делала окрошку с болгарским перцем и курицей! Думаю что будет вкусно! Спасибо за такой оригинальный рецепт, а то обычная классическая уже поднадоела!

Действительно, обалденная окрошка! Болгарский перец и курица такую изюминку придают...Вкуснотища просто

Такое подробное описание приготовления окрошки!

Окрошка на кефире очень полезна для пищеварения. Мне мама её часто готовила. Самой лень(

Ещё можно такую окрошку на сыворотке делать.

Лена, а что за сыворотка?Ее надо самой готовить?

Сыворотка - это молочный продукт, который получается при изготовлении сыра или творога.У нас она в магазинах продаётся.Может тебе доводилось кипятить кислое молоко, при нагреве оно сворачивается в творог, а вода что остаётся это и есть сыворотка.

Сегодня делала окрошку на кефире: 2 моркови отварила 6 средних огурчиков 6 средних картофелин отварила 6 яиц отварила пол палки вареной колбасы пучок петрушки,укропа, зеленого лука 2 л. кефира, 2 л. воды (кипяченой) 4 ст.л. 9% уксуса соль

Самое главное в окрошке на кефире с курицей-это разбавить кефир куриным бульоном(у вас он останется от приготовлении курицы). Разбавлять надо в пропорции 1:1. Кардинально меняет вкус в лучшую сторону и очень питательно в отличии от окрошек на кефире и квасе. Можно не ложить перец. И не обязательно испоьзовать филе курицы, можно любые ее части. Приятного всем апетита!

Окрошка с мясом, мне кажется, самая вкусная. Надоели все эти колбасы, которые везде используют... Спасибо за рецепт!

Обязательно сделаю! Делаю по разному, но уксус не добавляю чуток лимонной кислоты, разве что. Спасибо за рецепт.