Простой, но вкусный салат с ананасом:
СОСТАВ:
Куриная грудка отварная – 250-270 гр., лук репчатый пассированный – 150 гр., яйцо отварное – 3 шт., шампиньоны – 400 гр., сыр (любой, самый любимый) – 100 гр., ананас (можно консервированный) – 280 гр., майонез, листья салата, подсолнечное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На подложку из листьев салата выложить слой отварной, нарезанной кубиками куриной грудки. Полить сверху майонезом. Сыр натереть на крупной терке и выложить по всей поверхности, после чего опять полить все майонезом, но не делать слишком толстый слой. Просто, что называется увлажнить слой сыра. Затем, предварительно обжаренные на подсолнечном масле шампиньоны, разделить на две части и одну часть выложить следующим слоем на майонез. После этого по всей грибной поверхности выкладываем пассированный лук, смазываем слой лука небольшим количеством майонеза и после этого, на мелкой терке трем отваренные яйца и распределяем это по всей поверхности и снова смазываем майонезом. Майонеза кладем немного, что бы потом чувствовать вкус всех ингредиентов салата. После этого, выкладываем оставшуюся часть шампиньонов, посыпаем их сыром и смазываем тонким слоем майонеза. Затем мелко нарезаем ананасы и на свой вкус украшаем верх салата. Сверху можно посыпать свежемолотым перцем. Но немного, а для придания аромата.
Ананасы выложить по всей поверхности салата.
Я предпочитаю использовать консервированные ананасы, поскольку вкус у них не такой насыщенный, как у свежих и он резко не выделяется на фоне остальных ингредиентов.
