Запечённые "Ежики" (тефтели с рисом)

А
Анна
12
Очень вкусные ежики с рисом! Попробуйте обязательно!
Время приготовления55 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская

Очень вкусные ежики с рисом! Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Чтобы приготовить запечённые "ежики" (тефтели с рисом) вам потребуется:

Приготовление

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2

Лук очень мелко нашинковать

3
  • К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль
  • Хорошо перемешать
4

Укроп мелко нашинковать

5

Приготовить соус:

  • смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая, добавить воды)
  • Добавить укроп
     

(соус должен получиться жидковатым)

6

Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом

7

Мясные шарики полить соусом

8

Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40)

Комментарии

(12)
Полина

Абажаю ежики с рисом! А тефтели и ежики это ведь одно и тоже? А то я их и так и так называю...Этот рецепт тефтелей такой подробный! Даже неопытная хозяйка сможет приготовить. А ещё мне понравилось что в этом рецепте тефтели с рисом запеченые. А то я эти ежики-тефтели обычно жарю.

Э
Элиза

Я раньше и не знала как можно приготовить тефтели с рисом. Думала только на сковороде. А тефтели в духовке делать ещё не пробовала!

Л
Лапа

Это мои любимые тефтели в сметанном соусе! Я как раз искала рецепт таких ежиков из фарша и риса, чтобы порадовать свое семейство.

С
Сашенька

А мне ещё нравится их просто тушить))) Тоже очень вкусненько получается!!!

Анна

Сашенька, да, я тоже часто так делаю.... ))

Д
Даша

Рецептик хороший, только он как-то не точно написан. Там в ингридиентах яиц нет, а в процессе приготовления они указаны. И еще там написано :" 4 ст. ложки кетчупа и майонеза". Это имеется в виду по 4 ложки каждого или всего 4 ложки? Напишите пожалуйста, чтоб я боков не напорола в процессе приготовления)))

Анна

Дарья, спасибо за Ваш комментарий) Я отредактировала рецепт. Теперь можете попробовать приготовить)Приятного аппетита!)))

m
mamai

обязательно попробую,а то голову ломаешь что бы приготовить?

G
Ge4ka

Анна, добрый день! У меня почему-то не отображается рецепт Ёжиков! Если Вас не сложно скиньте мне, пожалуйста, на почту этот рецепт или подскажите где можно посмотреть именно этот рецепт! Огромное спасибо!

Анна

Рецепт добавила! Приятного аппетита! :)

Tatka

А я сегодня попробовала заменить фарш на рыбу, получилось классно !!! Попробуйте, советую всем у кого дети есть, которые рыбу отказываются кушать )))

Анна

О, рыбные тефтельки? Интерееесно... Попробуем... :)