Запечённые "Ежики" (тефтели с рисом)

А

Анна

22 марта

12

Очень вкусные ежики с рисом! Попробуйте обязательно!
Запечённые "Ежики" (тефтели с рисом)

Время приготовления

55 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Очень вкусные ежики с рисом! Попробуйте обязательно!

Ингредиенты

Чтобы приготовить запечённые "ежики" (тефтели с рисом) вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
Шаг 2

Лук очень мелко нашинковать

3
Шаг 3
  • К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль
  • Хорошо перемешать
4
Шаг 4

Укроп мелко нашинковать

5
Шаг 5

Приготовить соус:

  • смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая, добавить воды)
  • Добавить укроп
     

(соус должен получиться жидковатым)

6
Шаг 6

Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом

7
Шаг 7

Мясные шарики полить соусом

8
Шаг 8

Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40)

Комментарии

(12)

Полина

15 января

Абажаю ежики с рисом! А тефтели и ежики это ведь одно и тоже? А то я их и так и так называю...Этот рецепт тефтелей такой подробный! Даже неопытная хозяйка сможет приготовить. А ещё мне понравилось что в этом рецепте тефтели с рисом запеченые. А то я эти ежики-тефтели обычно жарю.

Э

Элиза

15 января

Я раньше и не знала как можно приготовить тефтели с рисом. Думала только на сковороде. А тефтели в духовке делать ещё не пробовала!

Л

Лапа

15 января

Это мои любимые тефтели в сметанном соусе! Я как раз искала рецепт таких ежиков из фарша и риса, чтобы порадовать свое семейство.

С

Сашенька

15 января

А мне ещё нравится их просто тушить))) Тоже очень вкусненько получается!!!

Анна

15 января

Сашенька, да, я тоже часто так делаю.... ))

Д

Даша

15 января

Рецептик хороший, только он как-то не точно написан. Там в ингридиентах яиц нет, а в процессе приготовления они указаны. И еще там написано :" 4 ст. ложки кетчупа и майонеза". Это имеется в виду по 4 ложки каждого или всего 4 ложки? Напишите пожалуйста, чтоб я боков не напорола в процессе приготовления)))

Анна

15 января

Дарья, спасибо за Ваш комментарий) Я отредактировала рецепт. Теперь можете попробовать приготовить)Приятного аппетита!)))

m

mamai

16 января

обязательно попробую,а то голову ломаешь что бы приготовить?

G

Ge4ka

16 января

Анна, добрый день! У меня почему-то не отображается рецепт Ёжиков! Если Вас не сложно скиньте мне, пожалуйста, на почту этот рецепт или подскажите где можно посмотреть именно этот рецепт! Огромное спасибо!

Анна

16 января

Рецепт добавила! Приятного аппетита! :)

Tatka

16 января

А я сегодня попробовала заменить фарш на рыбу, получилось классно !!! Попробуйте, советую всем у кого дети есть, которые рыбу отказываются кушать )))

Анна

16 января

О, рыбные тефтельки? Интерееесно... Попробуем... :)