Чебуреки

А

Анна

22 марта

16

Вкусные сочные чебурки. Совсем несложны в приготовлении!
Чебуреки

Время приготовления

45 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Восточная

Вкусные сочные чебурки. Совсем несложны в приготовлении!

Ингредиенты

Чтобы приготовить чебуреки вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Шаг 2

Хорошо взбить яйцо, масло, соль и воду.

3
Шаг 3
  • Добавить муку и замесить крутое тесто
  • Отложить его, накрыв полотенцем
4
Шаг 4

Лук мелко нашинковать

5
Шаг 5
  • В фарш добавить лук, соль, специи, воду и молоко
  • Тщательно всё перемешать
6
Шаг 6

Из теста сформировать «колбаску»

7
Шаг 7

Разделить её примерно на 10 равных частей

8
Шаг 8
  • Каждую часть раскатать формой чуть больше блюдца
  • Сверху на пласт теста выложить блюдце и обрезать лишнее тесто
9
Шаг 9

Получится красивый кружочек

10
Шаг 10

Выложить на одну половину круга 1 большую ст. ложку фарша

11
Шаг 11

Скрепить края

12
Шаг 12

Но краях можно сделать узорчики вилкой

13
Шаг 13

Слепленные чебуреки выкладывать на посыпанный мукой поднос так, чтобы они не соприкасались друг с другом

14
Шаг 14

Выложить чебуреки на раскалённую сковороду, обильно политую растительным маслом

15
Шаг 15

Жарить до образования золотистого цвета

16
Шаг 16

По этому рецепту у меня получилось 12 очень вкусных чебуреков! Обязательно попробуйте!

Комментарии

(15)
Э

Элиза

15 января

Такое легкое тесто для чебуреков! Неожидала! Искала самый подробный рецепт приготовления чебуреков, наконец-то нашла! Так удобно! Все-таки пошаговые фотографии блюд - самый лучший вариант! Сразу так легко все кажется! Надеюсь не только кажется...)

K

Kseny_isa

15 января

Ща, буду лепить потом поделюсь впечатлениями

Анна

15 января

Жду комментариев и может быть советов!)))

K

Kseny_isa

15 января

Ой забыла поделиться. Приготовила, но лук обжарила перед добавлением, и делала c куриным фаршем. Очень нежные чебуречки вышли, мы с мужем за один вечер схамячили потом устаивала себе разгрузочный день

E

El_Capitano

15 января

Тоже решил сделать с куриным фаршем. Там никаких изменений в рецептуре в связи с заменой мяса? Фарш собственного приготовления будет, имеет ли смысл пропустить лук вместе с мясом или как в рецепте? Мне почему-то хочется нарезать.

Анна

15 января

El Capitano, честно говоря никогда не пробовала чебуреки с куриным фаршем, но думаю, будет так же вкусно) Да, в этом случае лук лучше мелко нарезать. И желательно его использовать побольше, так как курица суховата... Думаю даже 50/50 с фаршем можно... :) И молочка можно тоже побольше... Представляю какие получатся сочные и вкусные чебуреки :) Приятного аппетита!

E

El_Capitano

15 января

Анна, к сожалению, прочитал уже после приготовления. Но лука я действительно добавил очень много, просто люблю его. А вот молока столько же. С тестом помучился, но в итоге отлично получилось. Классные чебуреки вышли, в палатке или магазине таких не найти! Кстати, я ещё много измельчённой зелени (петрушки и кинзы) добавил, так что фарш получился зелёным.

Анна

15 января

El Capitano, да, я слышала, что в чебуреки можно добавлять зелень. Уверенна, что от нее вкуснее выходит :) Очень рада, что рецепт Вам понравился! :)

E

El_Capitano

15 января

Анна, а я вот не слышал. Просто захотелось закинуть, раз под рукой оказалась :) Спасибо за сайт. Фотографии, однозначно, облегчают процесс, особенно для таких, как я, которые любят готовить, но делают это при случае и оттого неопытны. Вот польза для мужчины одному пожить какое-то время, готовить научишься, как яичница надоест, а то всё женщина тебе стряпает и стимула нет повозиться на кухне :)

Анна

15 января

El Capitano, очень рада, что мои рецепты Вам помогают :) Заходите почаще :) Кстати, советую Вам приготовить Спагетти с грибами и куриным филе в сливочным соусом - нетрудно и ооочень вкусно :)

E

El_Capitano

15 января

Спасибо, думаю и до спагетти доберусь :)

s

sabinaza

16 января

спасибо за рецепт! очень понравилось!) только сначала я раскатывала достаточно тонко. а 2 последних стало лень и тесто получилось толще - и так да же вкуснее)))

Ф

Фадеева

16 января

Даже не думала, что чебуреки можно делать дома без специальных приспособлений!!! Очень вкусно и достаточно быстро и просто!!! Спасибо вам!

v

veclitch

16 января

мне очень понравилось! большое спасибо за рецепт!!!

g

gotovimvmeste

16 января

Сегодня приготовила чебуреки, очень вкусный рецепт, единственное, не стала рисковать и фарш с луком предварительно слегка поджарила.