Насыпать муку в миску,желток положить в стакан и долить воды что-бы получилось 3/4 стакана,туда-же высыпать соль и перемешать.Воду потехоньку лить в муку,одновременно размешивая круговым движением руки, до хлопьев.Влить раст.масло и замесить,но не долго, если сильно круто добавить немного воды.Это тесто получается слегка слоенным,дать полежать в Пакете 30-40 минут.
Из этого количества выходит примерно 12 больших чебуреков.
Лепим и жарим чебуреки обычным способом, приятного аппетита -угощайтесь ))
Ингредиенты
Чтобы приготовить тесто для чебуреков вам потребуется:Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
(7)Как же хоочется...)) А почему Крымские?)
По Крымскому рецепту))
А я еще добавляю в тесто ложечку водочки.Она дает пузырьки на готовых чебуреках.
Спасибо за совет, обязательно попробую )
Подскажите пожалуйста, как жарить чебуреки, чтобы не оставалось в масле черного теста в виде клочков сажи?
Я после каждой партии мою сковородку и меняю масло
Спасибо. Я попробую.