Острая закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

А
Анна
9
Очень-очень вкусная закуска :)
Время приготовления30 мин
СложностьНизкая
КухняВосточная

Очень-очень вкусная закуска :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить острая закуска из баклажанов и помидоров с чесноком вам потребуется:

Приготовление

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты

2
  • Баклажаны нарезать на кружочки толщиной 0,5 см
  • Натереть с двух сторон солью и отложить на минут 15 для того, чтобы выделился сок
3
  • Куриные яйца взбить
  • Немного посолить
4
  • Каждый кружок баклажана обмакнуть во взбитое яйцо и положить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом
  • Обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки
  • Жареные баклажаны обмакнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла
5

Помидоры нарезать такими же кружочками, как и баклажаны

6

Чеснок выдавить с помощью чеснокодавки

7

Формируем башенки:
Кружок баклажана сверху чуть смазываем чесноком

8

Кружок помидора чуть солим и выкладываем на кружок баклажана

9

Дальше опять выкладываем слоями: баклажан, чеснок, помидор, соль и так до желаемой высоты башенки

10

Сверху баклажаны можно украсить укропом

Комментарии

(7)
И
Ириска

Этот рецепт закуски из баклажанов мне очень-очень понравилась! Я раньше также делала, только без помидор. Но с помидорками вкуснее намного получается!

N
Nyurkin

Ух... надо попробовать! ))

P
Polodin

Ага, теперь понятно. А то я сразу не очень то и не понял где тут связь с заголовком

T
TaimaWell

Извините, как у вас можно подписаться на RSS?

Анна

TaimaWell, в целях безопасности RSS подписка была отключена. Оповещать о новых рецептах Вас будет наша е-mail подписка, на которую Вы подписались при регистрации.

Lenyssik

Я бы посоветовала тем, кто не знает, что баклажаны сильно впитывают масло, сражу после обжаривания переложить их на бумажное полотенце, что бы стек лишний жир.

Елизавета

Как же я люблю баклажаны с помидорами и чесноком! Это идеальное сочитание!)