Клюквенный морс

 Любимый напиток моего мужа

Ингредиенты:

• Клюква (я чаще использую замороженную) - 2 стакана
  
• Сахарный песок - 1 стакан (может понадобиться чуть меньше или чуть больше сахара - по вашему вкусу)
  
• Вода - 2 л

• Клюкву промыть теплой водой и толкушкой превратить в кашицу
• Процедить - отделить мякоть от сока (хорошо отжать мякоть). Сок отложить в сторону, он понадобится чуть позже.
  
• Мякоть от клюквы залить 2 литрами воды и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить сахар по вкусу. Подержать на огне еще 3 минуты  и снять с огня. Процедить (выжимки удалить, они нам больше не понадобятся)
  
• Влить клюквенный сок, перемешать
• Морс охладить и подавать :)