Морковный сок со сливками

Name: Морковный сок со сливками
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Морковь 1 (кг); Мёд 3 (ч/л); Сливки жирностью 10 % 150 (мл)

Анна

19 марта

Нежный морковный сок со сливками — простой и вкусный способ поддержать организм и порадовать семью полезным напитком. Готовится всего за несколько минут, а пользы — море.

Время приготовления

15 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Я часто готовлю этот морковный сок для своей семьи, особенно в прохладное время года. Он получается не только ярким и сладковатым на вкус, но и действительно полезным. Если хочется немного разнообразия, попробуйте также грушево-черничный смузи — мягкий, ягодный и тоже богат витаминами.

Секрет в том, что бета-каротин из моркови лучше усваивается вместе с жирами. Поэтому сливки здесь — не просто дополнение, а важный ингредиент, который делает напиток более ценным и придаёт ему мягкий, бархатистый вкус.

Ингредиенты

Чтобы приготовить морковный сок со сливками вам потребуется:

Морковь — 1 кг

Мёд — 3 ч/л

Сливки жирностью 10 % — 150 мл

Приготовление

Очистите морковь, тщательно вымойте и нарежьте крупными кусочками. Пропустите через соковыжималку и отожмите сок — должно получиться примерно 450–500 мл.

Если соковыжималки нет, натрите морковь на мелкой или средней тёрке. Переложите массу в марлю, сложенную вдвое, и тщательно отожмите сок вручную. Перелейте его в ковшик или кувшин. А летом такой способ отлично подходит и для других напитков — например, для клюквенного морса.