Время приготовления
120 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Быстрый, вкусный и простой в приготовлении пирог подается как закуска. Его можно взять с собой на работу для перекуса или выезжая на природу.
Ингредиенты
Чтобы приготовить закусочный пирог вам потребуется:
Приготовление
Воду подогреть и развести в ней дрожжи. Добавить соль, сахар и сливочное масло, перемешать и ввести просеянную муку. Тесту дать подойти в течение часа.
Тесто для пирога я делала в хлебопечке, выбрав режим "Замес теста".
Два яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке. Сыр также потереть на терке. Укроп измельчить.
В миске смешать яйца, сыр и укроп, добавить паприку. Солить начинку не нужно, так как сыр имеет соленый вкус.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Раскатать тесто и переложить его в форму, оставив небольшой кусочек для украшения. Наколоть вилкой.
Сверху на тесто равномерно расположить начинку.
Из оставшегося теста нанести на начинку полосочки. Разогреть духовку до 200 градусов. Дать подойти пирогу 5 минут. Желтком смазать пирог и поставить его в духовку на 20 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть салфеткой и дать отстояться 10-15 минут. Затем можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Комментарии
(16)Полина
16 января
Какой аппетитный!
Юлия
16 января
Спасибо, Полина.
Ketti
16 января
Пироги - как же это сложно((
Юлия
16 января
Да, нет несложно.
Юлия
16 января
Лариса1, Тесто подходит само, трогать и замешивать его не нужно. Там есть специальный контейнер, в который засыпается соль, сахар, наливается теплая вода, затем добавляется мука, дрожжи, обязательно сухие и подсолнечное масло. Перемешивать ничего не надо. Ставим контейнер в хлебопечку, выбираем нужную нам программу и нажимаем на кнопочку. Все.
Юлия
16 января
Куличи я делаю исключительно старым бабушкиным способом, вручную, хорошо вымешивая тесто.
Юлия
16 января
Да, нет доверяю. Но куличи требуют большого количества сдобы, то чего не сделаешь в хлебопечке. А рецептами потом поделюсь.
Юлия
16 января
Лариса, я обычно пеку всегда много куличей, а потом ими угощаю своих друзей, поэтому и теста всегда делаю много.
Надежда
16 января
Обязательно возьму на заметку! И в выходной порадую своих мужичков :)
Юлия
16 января
Лариса, я очень люблю готовить и пробовать новые рецепты и блюда. Тем более моя работа позволяет часто хозяйничать на кухне.
Юлия
16 января
В этот пирог можно добавлять разную начинку, очень вкусно получается с брынзой.
Надежда
16 января
Заинтриговали, попробуем!:)
Helena
17 января
Учитывая то, что я вообще сырная душа - этот пирог для меня- то, что надо! Спасибо.
Надежда
17 января
Объясните пожалуйста, что значит "мука по вкусу"? Хотя бы написали примерно......
Helena
17 января
Это значит, сыпать столько муки, чтоб тесто не прилипало к рукам.
Ketti
17 января
Да, это действительно на глаз :) Зависит еще от плотности муки...