Пирог "Клубничная любовь"

Готовим две смеси:

муку смешать с солью, сахаром и дрожжами.

взбить яйцо и смешать с молоком и остывшим растопленным маслом.

Жидкую часть вливаем в муку и замешиваем тесто. Кладем в теплое место, накрвы влажным полотенцем. Оставляем на 60 минут

С варенья сливаем сироп, нагреваем на медленном огне и добавляем крахмал. Остужаем.

Если вы берете свежие ягоды перетераете их  с сахаром и добавляете крахмал. Перемешиваете и немного привариваете до загустения (или в микроволновку на пару минут). Начинка не должна быть жидкая.

Рскатываем тесто и вырезаем основу в виде сердца(не обязательно, можно сделать обычную квадратную или круглую форму). Выкладываем начинку отступая от края.

Из оставшегося теста делаем кант, сердечки и украшаем пирог. Даем постоять минут 20, смазываем взбитым яйцом. Ставим в  духовку 180* и выпекаем до готовности теста и золотистого цвета.

Готовый пирог накрываем чистым полотенцем и даем постоять 20-30 минут. И можно наслаждаться клубничной любовью)))

Приятного чаепития!