Осенью особенно приятно печь что-то тёплое, пряное и по-настоящему домашнее. Эти синнабоны с тыквой получаются нежными, ароматными и очень уютными на вкус.
Мне нравится, что в рецепте сочетаются мягкое дрожжевое тесто, коричная начинка и яркая глазурь. Если любите похожую ароматную выпечку, загляните ещё в рецепт булочек с корицей. Такой десерт отлично подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенные синнабоны из дрожжевого теста вам потребуется:
Приготовление
В миске соедините тёплое молоко с растопленным сливочным маслом. Добавьте специи, соль и сахар, затем вмешайте натёртую тыкву и яйцо.
В отдельной миске смешайте муку, манную крупу и сухие дрожжи. Соедините сухую смесь с жидкой основой, замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час. Для другой уютной дрожжевой выпечки можно потом попробовать и домашние булочки.
Когда тесто подойдёт, приготовьте начинку. Для этого смешайте тростниковый сахар с корицей в отдельной миске.
Раскатайте тесто в пласт размером примерно 20 на 30 см. Смажьте его размягчённым сливочным маслом, посыпьте сахаром с корицей и сверните в плотный рулет, затем уберите в морозильник на 30 минут. Если нравится сама идея сладкой выпечки в рулете, очень хорош и маковый рулет.
Достаньте рулет из морозильника и нарежьте кусочками шириной 2-2,5 см. Выложите заготовки на противень с бумагой для выпечки, оставьте в тёплом месте ещё на 30 минут, затем выпекайте при 180 градусах 25-30 минут.
Для глазури смешайте тыквенное пюре с сахарной пудрой до нужной консистенции. Полейте готовые синнабоны глазурью и подавайте к столу.
Подавайте тыквенные синнабоны тёплыми. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.