Драники «Осенний микс»

Name: Драники «Осенний микс»
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 150 (гр); Кабачок 150 (гр); Картофель 2 (шт); Яйцо куриное 1 (шт); Мука пшеничная высшего сорта 3 (ст/л); Масло растительное нерафинированное 5 (ст/л); Приправа 3 специи - (по вкусу)

Анна

6 октября

Эти яркие драники с тыквой, кабачком и картофелем получаются нежными внутри и румяными снаружи. Я люблю готовить их осенью, когда хочется чего-то простого, сытного и по-домашнему вкусного.

Время приготовления30 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Осенью особенно хочется добавить в привычные блюда больше ярких вкусов и красок, и в этих драниках такую роль прекрасно играет тыква. В сочетании с кабачком и картофелем она делает блюдо нежным, сочным и очень аппетитным.

Рецепт простой и быстрый, поэтому его удобно готовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Если любите такие же уютные несладкие варианты, попробуйте еще и соленые сырники с укропом — тоже отличный вариант для семейного стола.

Ингредиенты

Чтобы приготовить драники «осенний микс» вам потребуется:

Тыква — 150 гр

Кабачок — 150 гр

Картофель — 2 шт

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная высшего сорта — 3 ст/л

Масло растительное нерафинированное — 5 ст/л

Приправа 3 специи — - по вкусу

Приготовление

Тыкву, кабачок и картофель заранее подготовьте, нарежьте кубиками и измельчите в блендере до однородной массы. Кстати, если кабачки у вас сейчас в сезоне, можно взять на заметку и башенки из баклажанов и кабачков — хорошая овощная идея на каждый день.

Добавьте к овощной массе яйцо, специи по вкусу, соль и муку. Тщательно перемешайте до однородности.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и жарьте драники с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной, зеленью или сыром. А если хочется сделать подачу еще интереснее, очень вкусно будет и с домашним сыром с зеленью.