Я очень люблю готовить блюда из кабачков — они простые, доступные и всегда получаются вкусными. Если вам тоже нравятся такие домашние овощные блюда, загляните ещё в рецепт башенок из баклажанов и кабачков — это хорошая идея для летнего стола.
Эти драники с добавлением манной крупы выходят особенно нежными и хорошо держат форму.
Иногда мы готовим их всей семьёй: я жарю, а дети помогают замешивать тесто. Получается быстро, ароматно и по‑домашнему уютно.
Ингредиенты
Чтобы приготовить кабачково-манные драники вам потребуется:
Приготовление
Кабачок очистите от кожуры и натрите на тёрке или измельчите в комбайне. Тщательно отожмите массу от лишнего сока — избыточная влага может помешать драникам хорошо подрумяниться.
Добавьте яйца, манную крупу (лучше из твёрдых сортов пшеницы) и соль. Тщательно перемешайте до однородной массы. Кстати, если любите несладкие блюда для завтрака или перекуса, вам могут понравиться и солёные сырники с укропом.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу ложкой и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники переложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. По желанию подавайте с черри и сыром. А если хочется дополнить подачу чем-то ярким, рядом хорошо смотрится закуска из помидоров с сыром и чесноком.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.