Помидоры, фаршированные фасолью и грибами

Name: Помидоры, фаршированные фасолью и грибами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Томат (помидор) 8 (шт); Фасоль варёная 150 (гр); Грибы лесные 300 (гр); Чеснок 2 (зубчик); Сыр Костромской 100 (гр); Сметана 18% 2 (ст/л); Соль - (по вкусу); Приправа 4 специи - (по вкусу)

Анна

19 октября

Эти фаршированные помидоры получаются сочными, ароматными и очень сытными. Я люблю готовить их для семейного ужина, когда хочется простого, красивого и по-домашнему вкусного блюда.

Время приготовления40 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Помидоры, фаршированные фасолью и грибами, — простое и ароматное блюдо, которое отлично подойдёт для уютного семейного ужина или встречи с близкими.

Мне нравится этот рецепт за удачное сочетание сочных томатов, сытной фасоли и грибной начинки. Готовится всё без лишних хлопот, а результат получается очень домашним и аппетитным. Если любите такие овощные закуски с начинкой, загляните ещё в рецепт фаршированных шампиньонов — идея похожая, но подача совсем другая.

Ингредиенты

Чтобы приготовить помидоры, фаршированные фасолью и грибами вам потребуется:

Томат (помидор) — 8 шт

Фасоль варёная — 150 гр

Грибы лесные — 300 гр

Чеснок — 2 зубчик

Сыр Костромской — 100 гр

Сметана 18% — 2 ст/л

Соль — - по вкусу

Приправа 4 специи — - по вкусу

Приготовление

Срежьте у помидоров верхушки, чтобы получились «крышечки». Аккуратно выньте мякоть и жидкость с семенами, стараясь не повредить стенки.

Грибы нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте.

Соедините фасоль с грибами, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, сметану, соль и специи. Перемешайте начинку, наполните ею помидоры и накройте подготовленными «крышечками». В форму для запекания налейте немного воды слоем около 1 см и поставьте туда помидоры. Если вам по вкусу сочетание томатов, сыра и чеснока, на заметку можно взять и пикантную закуску из помидоров с сыром и чесноком.

Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут. Затем достаньте помидоры, снимите крышечки, добавьте сверху по чайной ложке тёртого сыра, снова накройте и верните в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.