Время приготовления
30 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Очень просто рецепт домашнего сыра! Я готовлю его с разными ингредиентами - укропом, грецкими орехами ,кинзой, паприкой, оливками и маслинами! Вкус получается очень нежным!
Ингредиенты:
- Молоко жирное - 1 л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Укроп - по вкусу
- Зубчик чеснока - по желанию
Приготовление:
- В молоке растворить соль и прокипятить.
- Яйца взбить. Добавить сметану. Перемешать и аккуратно влить в кипящее молоко.
- Помешивая, держать на медленном огне около 4-х минут.
- Когда образуются крупные хлопья, добавить измельченный укроп и зубчик чеснока.
- Подержать на огне еще 2-3 минуты, а затем процедить получившуюся массу через марлю. Отжать. Оставить сыр в марле.
- Положить сыр в марле в посуду, сверху поставить какой-либо груз для утрамбовки.
- Убрать в холодильник на 9-12 часов.
Похожие рецепты
Комментарии
(7)Анна
16 января
Полианна, рецепт отличный! Я никогда не думала, что приготовить сыр так просто. На неделе попробую приготовить :)
Анна
16 января
Домашняя моцарелла :) Так легко :)
Анастасия
16 января
И так бюджетно получается!
Анастасия
16 января
Даже не верится, что может получится настоящий сыр :) Никогда не думала, что так легко его можно приготовить.
lulu74
16 января
а сколько выходит сыра из такого количества
Юлия
16 января
Спасибо Вам за рецепт. Что может быть вкуснее бутерброда с домашним сыром. И без всяких ГМО.
Надежда
16 января
Спасибо за рецепт, не думала что можна его делать с зеленью))))Обязательно попробую)))