Домашние булочки

Свежие домашние булочки идеально подходят к чашке чая или стакану молока.

Продукты:

Дрожжи - 50 грамм

Яйца - 3 штуки

Молоко - 2 стакана

Маргарин сливочный - 200 грамм

Сахар - 1,5 стакана

Мука - 5 стаканов

Ванильный сахар - по вкусу

Подсолнечное масло - 2 ст. л.

Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи. Два яйца взбить с одним стаканом сахара. Маргарин растопить на небольшом огне и дать ему слегка остыть. Соединить молоко, яйца, маргарин, добавить ванильный сахар и перемешать. Муку просеять и частями добавлять в тесто постоянно его вымешивая. Поставить подходить тесто в теплое место на один час.

Духовку разогреть до 200 градусов. Тесто раскатать в пласт, посыпать оставшимся сахаром и свернуть рулетом. Нарезать рулет кусочками и придать форму булочки. переложить булочки на смазанный растительным маслом противень, смазать яйцом и дать подойти 10 минут. Выпекать в духовке до готовности, 20-25 минут.