Пирожки из дрожжевого пресного теста

n
nat
7
Домашние пирожки — самые вкусные, с магазинными не сравнятся. Вариантов теста и начинок для пирожков много, но мне больше всего нравятся жаренные пирожки из дрожжевого пресного  теста.
Время приготовления90 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Домашние пирожки — самые вкусные, с магазинными не сравнятся. Вариантов теста и начинок для пирожков много, но мне больше всего нравятся жаренные пирожки из дрожжевого пресного  теста. Конечно, неочень полезно,но очень вкусно))) Начинки могут быть самые разные: картошка, капуста, зеленый лук с яйцом, повидло и т.д.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирожки из дрожжевого пресного теста вам потребуется:

Приготовление

1

Для теста : в муку высыпать дрожжи, соль, сахар, перемешать. Добавлять воду и перемешивать. Замесить тесто. (оно должно быть мягкое, тогда пирожки будут мягкие и воздушные). Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 40-60 минут.

2

Стол и руки смазать растительным маслом. Отделяем от теста кусочки желаемого размера, придавливаем, ложим начинку и формируем пирожки.

3

В глубокой посуде (лучше в казанке) накалить масло. Жарить пирожки на среднем огне. Готовые пирожки накрыть полотенцем и дать немного остыть.

Приятного аппетита!

Комментарии

(7)
Irina

Их также можно запечь? Что вкуснее?

nat

я думаю жарить лучше, так как тесто не сдобное. Хотя есть рецепт такой как этот, только добавляют растительное масло и делают печеные пирожки.

Irina

Попробую приготовить своему молодому человеку)

Наталья

а у меня никогда тесто дрожжевое не получается(((

nat

попробуйте, обязательно получится, главное свежии дрожжи

Полина

Для дрожжевого теста главное-температура.Замешивать дрожжи нужно в теплой воде и держать пусуду с тестом в теплом месте...

nat

я сухие дрожжи ложу в муку, а воду действительно теплую. Так даже в рецепте на пакете дрожжей написано