Азербайджанский суп дюшбара

А
Алина
0
Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))
Время приготовления70 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская

Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))

P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))

Ингредиенты

Чтобы приготовить азербайджанский суп дюшбара вам потребуется:

Приготовление

1

Соединить муку, яйца, воду и масло, замесить тесто.

2

Тесто завернуть в пленку, дать полежать в течение часа в холодильнике.

3

Мясо прокрутить в мясорубке с луком 2 раза, добавить соль, перец, хорошо перемешать.

4

Тесто тонко раскатать, нарезать на квадратики. В серединку, чуть-чуть ближе к верхнему левому углу положить немного фарша.

5

Свернуть маленькие пельмешки.

6

Довести бульон до кипения и добавить пельмени. Варить до готовности (примерно тогда. когда пельмешки поднимаются на поверхность).

7

Соединить винный уксус, нарезанный зубчик чеснока, положить листочек кинзы.

8

Подавать вместе с бульоном, уксусом (отдельно) и нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.