Это печенье получается очень домашним: мягким, пряным и с приятной сладостью тыквы, банана и сухофруктов. Такие рецепты я особенно люблю за простоту и уютный аромат, который наполняет всю кухню.
Если хочется чего-то сезонного к чаю, этот вариант точно стоит попробовать. А если любите такие же уютные сладости для перекуса, посмотрите ещё батончик мюсли с фруктами — тоже очень домашний вариант. У нас дома такое печенье исчезает со стола очень быстро, особенно пока оно ещё тёплое.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенное печенье с черносливом и грецким орехом вам потребуется:
Приготовление
Очистите тыкву от кожуры и семян, затем отварите до мягкости. Добавьте нарезанный банан, сахар и половину стакана масла.
Пробейте всё блендером до однородной массы. Если любите десерты с банановой основой, потом можно сравнить вкус с банановым десертом с орехами в шоколаде — там совсем другое настроение, но сочетание очень приятное.
Чернослив и грецкие орехи измельчите, но не слишком мелко, чтобы в печенье чувствовались кусочки.
Просейте муку с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте мускатный орех, кардамон и корицу, затем хорошо перемешайте. Кстати, если вам нравятся такие тёплые пряные ароматы, очень советую сохранить и яблочные чипсы с корицей — к чаю они тоже замечательные.
Соедините мучную смесь с тыквенной массой. В конце вмешайте измельчённые чернослив и грецкие орехи.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте её маслом. Выкладывайте тесто чайной ложкой для небольших печений или столовой ложкой для более крупных. Выпекайте 15 минут и подавайте сразу, если любите тёплую домашнюю выпечку.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
20 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с тыквой без яиц. Подскажите, печенье больше мягкое как кексики или всё же ближе к классическому? И кто-нибудь пробовал уменьшать сахар, не теряется ли вкус?
Mariya E
20 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с тыквой без яиц. Подскажите, печенье больше мягкое как кексики или всё же ближе к классическому? И кто-нибудь пробовал уменьшать сахар, не теряется ли вкус?