Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой

Name: Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печенье (бисквитное или песочное) 300 (гр); Сливочное масло 100 (гр); Какао-порошок 3 (ст/л); Сгущенное молоко 220 (гр); Кондитерская посыпка в виде бусинок 30 (шт)

Анна

2 сентября

Это простое домашнее пирожное выручает, когда хочется сладкого без долгих хлопот. Я люблю этот рецепт за нежный вкус, а дети всегда с удовольствием помогают формовать «картошку» и украшать её.

Время приготовления45 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой — замечательный быстрый десерт, который получается не менее вкусным, чем классический вариант на бисквите. Такой рецепт особенно хорош, когда хочется приготовить что-то домашнее и сладкое без лишних усилий.

Мне нравится, что с этим десертом легко справляются даже начинающие кулинары. А если готовить вместе с детьми, можно доверить им самый приятный этап — формование пирожных и украшение кондитерской посыпкой. Если любите такие простые сладости без выпечки, присмотритесь еще к шоколадным трюфелям — они тоже отлично подходят для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирожное «картошка» из печенья со сгущенкой вам потребуется:

Печенье (бисквитное или песочное) — 300 гр

Сливочное масло — 100 гр

Какао-порошок — 3 ст/л

Сгущенное молоко — 220 гр

Кондитерская посыпка в виде бусинок — 30 шт

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты. Печенье поломайте на кусочки и пропустите через мясорубку с мелкой решеткой, чтобы получилась мелкая крошка.

Сливочное масло нарежьте кубиками и переложите в небольшой ковшик. Растопите на среднем огне, снимите с плиты, затем добавьте 1 столовую ложку какао-порошка и сгущенное молоко. Перемешайте венчиком до однородности. Кстати, для других домашних сладостей на основе нежной молочно-шоколадной массы можно взять на заметку домашнюю Nutella.

Пересыпьте крошку из печенья в большую миску. Влейте смесь из масла, какао и сгущенного молока, затем тщательно перемешайте лопаткой, чтобы масса стала пластичной и равномерной.

Сформуйте из массы небольшие пирожные. Через мелкое сито посыпьте их оставшимся какао-порошком, украсьте посыпкой и уберите в холодильник на 1 час. Если любите десерты с кокосовой ноткой, в следующий раз можно приготовить и домашнее баунти — по настроению оно такое же уютное и домашнее.