Фруктовый пирог

Нам понадобится:
200 г муки
125 г маргарина
125 г сахара
щепотка соли
натертая цедра половины лимона
3 яйца
50 г крахмала
1 пакетик разрыхлителя
2 ст. л. сметаны
1 кг замороженной или свежей вишни б/к(так же подойдет слива или черешня)
Способ приготовления:
Маргарин растираем с сахаром, добавляем соль, лимонную цедру и яйца. Взбиваем миксером. Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, после этого – сметану. Противень прокладываем пергаментной бумагой, смазываем маргарином. Выкладываем тесто ровным слоем, сверху распределяем сливы, выпекаем 25-30 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
Буду рада, если мой рецепт понравится. Приятного аппетита!