Рецептов приготовления плова есть множество. Предлагаю вам рецепт моей мамы.
Свинину нарезать кусочками
На сковороде потушить мясо, добавить нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавить приправу для плова, специи и томатную пасту.
Мясо выложить в кастрюлю с водой и варить на слабом огне минут 15-20. Добавить промытый рис и варить до готовности.
В конце добавить чеснок