Этот рецепт хорош своей простотой: минимум ингредиентов, а результат всегда радует. Картофель пропекается до мягкости, а сало сверху превращается в аппетитную шкварку и делает блюдо особенно насыщенным.
Я люблю подавать такой картофель с овощами или лёгким соусом — получается сытно, по-домашнему и очень вкусно. А если хочется более основательный вариант для семейного ужина, можно посмотреть куриное филе, запечённое с картофелем под майонезом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить картофель, запечённый с салом вам потребуется:
Приготовление
Картофель тщательно вымойте и хорошо обсушите.
Разрежьте картофель вдоль, чтобы получились две плоские половинки. Сбрызните растительным маслом и посыпьте сухими травами.
Сало нарежьте небольшими полосками толщиной около 0,5 см. Слишком тонко резать не стоит, иначе оно быстро сгорит, а картофель не успеет пропечься.
Выложите картофель на противень и сверху распределите кусочки сала.
Запекайте в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, около 30 минут. За это время сало должно вытопиться и стать румяной шкваркой.
Подавайте готовый картофель с любимым соусом, овощами и листьями салата. Из овощных дополнений сюда особенно хорошо подойдёт зелёная фасоль с сыром и яйцами.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.