Время приготовления
130 мин
Сложность
Низкая
Кухня
0
Буду вас соблазнять приготовить на Рождество (ну или на Новый год тем, кто не постится) гуся! Блюдо получается великолепное!
Ингредиенты
Чтобы приготовить рождественский гусь вам потребуется:
Приготовление
Гуся вымыть, натереть солью и перцем внутри и снаружи, охладить в течение 2 часов.
Картофель и яблоки очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики (картофель нужно отварить до полуготовности).
Смешать картофель, яблоки и специи.
Начинить гуся смесью, можно зашить, можно скрепить зубочистками.
Жарить в духовке при температуре 200 градусов в течение 2 часов (если верх начнет пригорать - можно немного уменьшить температуру и накрыть гуся фольгой). Во время жарки его нужно поливать выделяющимся жиром.
Подавать на блюде с помидорами черри и зеленью. В качестве гарнира пойдет картофель и яблоки из гуся ))))))
Счастливых праздников!
Похожие рецепты
Комментарии
(14)Алина
19 ноября
Нашей семье очень нравится!
Елизавета
20 ноября
Гусь же очень сухой! Как с этим бороться?
Алина
20 ноября
спасибо, Лариса!
Алина
20 ноября
Я его достаточно часто поливала жиром и он не был сухим )))
Алина
20 ноября
это точно ))
Татьяна
23 ноября
очень люблю!
Галина
24 ноября
Такая золотистая корочка, вкусно наверное
Алина
24 ноября
Нам очень понравилось, хотя кушали гуся в первый раз ))))
Алина
24 ноября
Спасибо большое ))))) а корочку еще можно сделать, если обмазать гуся медом с горчицей ))) или просто медом (я не пробовала, но говорят вкусно)
Михаил
29 ноября
суппппер!
Алина
29 ноября
спасибо большое!
shahvorostova.elena
30 ноября
Согласна
Ольга-Ольга
30 ноября
Ого, здорово! Где же Вы гуся взяли? Сто лет его в продаже не видела. Еще вкусно получается, если его гречкой начинить.
Алина
30 ноября
Мне гуся привезли с большого рынка родственники )))) а с гречкой, наверное, попробую этим Рождеством ))))