Время приготовления
485 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Восточная
Этот рецепт я готовлю, когда хочется чего-то особенного, но без лишней суеты. Курица выходит невероятно ароматной — с яркими восточными нотами и приятной сладостью. А потом мы её немного обжариваем, и на поверхности появляется восхитительная хрустящая корочка. Для тех, кто тоже любит насыщенные специи, советую попробовать куриные голени Карри — блюдо получается очень душистым и с мягкой остринкой.
Такое мясо можно подать с рисом, лапшой, добавить в салаты или даже использовать для быстрых бутербродов. На всё про всё уйдёт не больше пары минут активной работы — остальное сделает медленноварка.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица по-китайски в медленноварке с хрустящей корочкой вам потребуется:
Приготовление
Выложите часть курицы одним слоем (чтобы не было скученности) и слегка полейте жидкостью из медленноварки. Если любите эксперименты с текстурой, попробуйте похожее блюдо — куриное филе в сырно-кунжутной корочке — тоже получается с аппетитным хрустом.
Подавайте с рисом, лапшой или используйте для салатов, полив оставшейся жидкостью из медленноварки. Можно также использовать для жареного риса. Если хочется соуса погуще и с остринкой — вдохновитесь рецептом острого куриного паприкаша.
Похожие рецепты
Комментарии
(1)Кухонный Алхимик
22 января
Отличный рецепт, прямо вдохновил! Особенно идея сначала тушить, а потом поджаривать для корочки — беру на заметку. Кто-то пробовал добавлять немного кунжутного масла в конце для аромата?