Время приготовления
105 мин
Сложность
Высокая
Кухня
Европейская
Этот рецепт я впервые приготовила, хоть и сомневалась: лимон, молоко и корица вместе? Но результат поразил — курица вышла сочной, нежной и очень ароматной. Соус получился насыщенным, со сливочными нотками и тонким ароматом шалфея и лимона — настоящая находка для семейного ужина. Дети едят с удовольствием, особенно мягкие зубчики чеснока с хлебом! А если любите сочетание курицы и цитрусовых, попробуйте ещё куриные голени в лимонно-горчичном соусе — тоже потрясающий вариант.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица в молоке по рецепту джейми оливера вам потребуется:
Приготовление
Добавьте в кастрюлю цедру лимонов, чеснок, палочку корицы, шалфей и молоко. Верните курицу, если вынимали её. Любителям сливочного вкуса может понравиться и нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе — оно готовится быстро, но аромат просто восхитительный.
Накройте крышкой и запекайте 40 минут. Затем снимите крышку и готовьте ещё около 50 минут, чтобы образовалась золотистая корочка. Если хочется чего-то с пряной ноткой, попробуйте потом куриные голени Карри — аромат просто сказочный!
Похожие рецепты
Комментарии
(1)Olga_Chief
22 января
Готовила эту курицу по видеорецепту Джейми — действительно чудесное блюдо, хотя сначала сомневалась из-за молока и лимона. Соус получился слегка расслоенный, но вкус просто бомба! У кого-то тоже так было?