Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе

Необычайно вкусный соус придает мясу восхитительный вкус!

25 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе, вам потребуется:

Куриное филе 4 шт
Сливки (22-33%) 250 мл
Светло-зеленая часть лука перея по вкусу
Соленые фисташки 100 гр
Растительное масло по вкусу
Мука по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 2

Куриное филе посолить, поперчить, обвалять в муке

3
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 3
  • На сковороду, смазанную растительным маслом, выложить филе
  • Обжарить на среднем огне до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон
  • Обжаренное филе накрыть крышкой и тушить минут 5 на медленном огне
4
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 4

Готовим сливочно-фисташковый соус:
Лук порей нарезать кружочками

5
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 5

Фисташки очистить. Каждую порезать на 2 части

6
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 6
  • На сковороду, смазанную 1 ст. ложкой сливочного масла, выложить лук порей
  • Подержать на огне минутку, добавить фисташки
7
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 7
  • Следом залить всё стаканом сливок
  • Соус держать на небольшом огне, постоянно перемешивая, до загустения (2-3 минуты)
8
Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе - приготовление, шаг 8
  • Куриное филе выложить на тарелку, сверху полить сливочно- фисташковым соусом
  • Куриного филе в сливочно-фисташковом соусе рекомендую подавать с отварным рисом

Комментарии (4)

Динара 24 июля 2009 — 17:13

Соус такой необычный... обязательно приготовлю и отпишусь!

Ответить
Lili 24 сентября 2009 — 15:02

Мне тоже соус очень понравился! Еще такое название красивое"Сливочно- фисташковый соус"!)

Ответить
iris 5 октября 2009 — 12:22

Обажаю куриное филе в сливках! Курица нежная очень получается! Мне кстати на этом сайте очень нравятся рецепты из филе курицы. Столько много!

Ответить
5 января 2013 — 17:16

Какой необычный соус!

Ответить
Вторые блюда с мясом Тефтели в томатном соусе в духовке

Очень вкусные тефтели в томатном соусе в духовке - попробуйте обязательно :)

Вторые блюда с мясом Жульен с курицей и грибами

Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе.

Вторые блюда с мясом Бефстроганов из говядины (мясо по-строгановски)

Очень вкусный нежный рецепт бефстроганова из говядины с фото. Обязательно попробуйте приготовить :)

Вторые блюда с мясом Тефтели в томатном соусе в духовке

Очень вкусные тефтели в томатном соусе в духовке - попробуйте обязательно :)

Вторые блюда с мясом Жульен с курицей и грибами

Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе.

Вторые блюда с мясом Бефстроганов из говядины (мясо по-строгановски)

Очень вкусный нежный рецепт бефстроганова из говядины с фото. Обязательно попробуйте приготовить :)

Вторые блюда с мясом Куриное филе с овощами в сливочно-сырном соусе

Очень вкусное и простое в приготовление блюдо :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами в сметане

Получается очень нежное, ароматное и вкусное блюдо.На гарнир предлагаю подавать гречку или рис.

Вторые блюда с мясом Паста с куриным филе и овощами в сливочном соусе

Совсем простая в приготовлении и в то же время невероятно вкусная :)

Вторые блюда с мясом Куриные котлеты с сыром Дор Блю

Очень люблю этот рецепт котлет, так как они получаются пикантные и необычайно вкусные!

Вторые блюда с мясом Курица в соусе Терияки с болгарским перцем и кунжутом

Очень-очень вкусное азиатское блюдо! Соус Терияки придает курице необычайную изюминку. Рекомендую все попробовать!

Вторые блюда с мясом Спагетти с копченой курицей, помидорами и базиликом

Очень вкусное блюдо с курицей с аппетитным ароматом копченостей и базилика. Готовится очень и очень просто, обязательно попробуйте!

Вторые блюда с мясом Куриное филе с кабачками, помидорами под сырной корочкой с кунжутом

Очень полезное и вкусное блюдо из кабачков и курицы.

Вторые блюда с мясом Шарики из индейки в сливочно-сырном соусе

Очень нежное, ароматное и вкусное блюдо из индейки! Готовится просто и быстро, всем рекомендую его попробовать! :)

Вторые блюда с мясом Классическая лазанья с фаршем

Рецептов лазаньи очень много, так ее готовлю я. Выходит очень вкусно и не очень сложно в приготовлении :)

Вторые блюда с мясом Плов с говядиной

Рецептов плова огромное количество :) Я хочу поделиться с вами своим любимым!

Вторые блюда с мясом Медовые крылышки

Некоторое время назад Galya-toys размещала рецепт куриных крылышек в медово-соевом маринаде. Мне очень понравился этот рецепт, но я немножко его видоизменила по своему вкусу, вышло тоже очень и очень вкусно! Крылышки получаются нежными, а мед и соевый соус с чесночком придают им необычайно тонкий аромат и вкус. Обязательно попробуйте!

Вторые блюда с мясом Домашние куриные наггетсы

Попробуйте приготовить куриные наггетсы в домашних условиях и вы больше никогда не будете покупать их готовыми!

Вторые блюда с мясом Нежный куриный шашлык в электрошашлычнице

Очень давно хотела приготовить шашлык в домашних условиях и урра, это свершилось!

Вторые блюда с мясом Мясо тушеное с грибами

Рецепт очень простой и очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Рулетики с говядины с белыми грибами

Рулетики с говядины получились очень вкусными и сочными. Базилик сделал мясо очень ароматным и придал ему особый вкус.

Вторые блюда с мясом Рождественский гусь

Буду вас соблазнять приготовить на Рождество (ну или на Новый год тем, кто не постится) гуся! Блюдо получается великолепное!

Вторые блюда с мясом Котлеты "Мозаика"

Вкусные разноцветные котлетки понравятся и взрослым, и детям))) (можно протушить, запечь или приготовить на пару)

Вторые блюда с мясом Сенегальская ясса — лимонная курица

Попробуйте обязательно, очень вкусный маринад!

Вторые блюда с мясом Куриные сердечки с рисом и фасолью

Такое подобие плова. Попробуйте!

Вторые блюда с мясом Лазанья (наш рецепт)

 Любители лазаньи будут в шоке, но нам нравится такой рецепт )))

Вторые блюда с мясом Лазанья Болоньезе

Мы с мужем очень любим лазанью и часто ее готовим!

Вторые блюда с мясом Картофель с курицей и фасолью

Это блюдо можно приготовить  зимой из мороженой фасоли, а можно летом из свежей. Я готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Запеканка "Запах лета"

Ароматное  летнее блюдо для разнообразия семейного ужина.

Вторые блюда с мясом Баранина под чесночным соусом.

Если помните, в сериале "Шерлок Холмс и доктор Ватсон" (с Василием Ливановым) упоминается однажды баранина под чесночным соусом. Мне захотелось приготовить такое блюдо!

Вторые блюда с мясом Овощное рагу с курицей

Очень вкусное и полезное овощное рагу с курицей.

Вторые блюда с мясом Рисовые тефтельки

Очень простой рецепт - быстро и вкусно. Этот как котлетки и гарнир - 2 в 1.

Вторые блюда с мясом Медальоны из кабачков с фаршем

Получаются очень вкусные мясо-овощные котлетки.