Нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе

Подготовить все необходимые ингредиенты

Куриное филе посолить, поперчить, обвалять в муке

• На сковороду, смазанную растительным маслом, выложить филе
• Обжарить на среднем огне до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон
• Обжаренное филе накрыть крышкой и тушить минут 5 на медленном огне

Готовим сливочно-фисташковый соус:
Лук порей нарезать кружочками

Фисташки очистить. Каждую порезать на 2 части

• На сковороду, смазанную 1 ст. ложкой сливочного масла, выложить лук порей
• Подержать на огне минутку, добавить фисташки

• Следом залить всё стаканом сливок
• Соус держать на небольшом огне, постоянно перемешивая, до загустения (2-3 минуты)

• Куриное филе выложить на тарелку, сверху полить сливочно- фисташковым соусом
• Куриного филе в сливочно-фисташковом соусе рекомендую подавать с отварным рисом