Замечательное блюдо из свинины для праздничного стола
Ингредиенты
Чтобы приготовить свинина на ребре с яблоком и лимоном вам потребуется:
Приготовление
Свинину нарезать ломтями до кости, не разрезая до конца. Толщина каждого ломтя - примерно 1-1,5 см.
Яблоко разрезать пополам, вырезать семена, половинку нарезать ломтиками толщиной около 5 мм.
Каждый ломтик свинины посолить, поперчить, немного смазать аджикой (у меня не очень острая, так что количество регулируйте по вкусу). Между ломтями выложить по 2 пластинки яблока.
Мясо переложить в форму, политую небольшим количеством растительного масла. Налить немного воды. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Выложить сверху на свинину.
Мясо запекать до готовности, периодически поливая бульоном и лимонным соком. Если лимон подгорел, снимите его и положите свежие ломтики. Подавать, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(12)Алина
11 сентября
Galya, если хотите, можете замариновать ))) я не пробовала )))
Алина
11 сентября
Galya, если хотите, можете замариновать ))) я не пробовала )))
Алина
11 сентября
Ой, Янчик, это точно... )))
Алина
11 сентября
Ой, Янчик, это точно... )))
Алина
11 сентября
Катеринка, вы знаете, у меня была практически не острая аджикаи немного кислые яблоки, так что все вкупе дало очень интересный вкус!
Алина
11 сентября
Катеринка, вы знаете, у меня была практически не острая аджикаи немного кислые яблоки, так что все вкупе дало очень интересный вкус!
Галина
12 сентября
Мясо надо сначала замариновать, потому что в серединке оно будет не вкусное. Кроме того, если постоянно менять лимоны, оно еще и очень кислым будет. это мое мнение. Но рецепт интересный, возьму на заметку
Галина
12 сентября
Мясо надо сначала замариновать, потому что в серединке оно будет не вкусное. Кроме того, если постоянно менять лимоны, оно еще и очень кислым будет. это мое мнение. Но рецепт интересный, возьму на заметку
Алина
12 сентября
Я не знаю, каким образом вы это узнали, но у меня мясо получилось совершенно нормальным. Кислоты не было (я лимон не выдавливала, поливала буквально по несколько капель). А чтобы мясо и в середине было вкусным - прорежьте его прямо до ребер.
Алина
12 сентября
Я не знаю, каким образом вы это узнали, но у меня мясо получилось совершенно нормальным. Кислоты не было (я лимон не выдавливала, поливала буквально по несколько капель). А чтобы мясо и в середине было вкусным - прорежьте его прямо до ребер.
Галина
12 сентября
Я ж не говорю, что мясо не вкусное. просто мое мнение, что лимона нужно поменьше. зачем же здесь комментарии, если никто не будет говорить свое мнение))))
Галина
12 сентября
Я ж не говорю, что мясо не вкусное. просто мое мнение, что лимона нужно поменьше. зачем же здесь комментарии, если никто не будет говорить свое мнение))))
Алина
12 сентября
А вам никто и не запрещает высказывать свое мнение. Просто свое мнение есть у каждого.
Алина
12 сентября
А вам никто и не запрещает высказывать свое мнение. Просто свое мнение есть у каждого.
Галина
12 сентября
Согласна.
Галина
12 сентября
Согласна.
Алина
13 сентября
Ой, Лариса, Вы знаете, я об этом даже не подумала...Наверное, стоит или аджику, или чеснок...
Алина
13 сентября
Ой, Лариса, Вы знаете, я об этом даже не подумала...Наверное, стоит или аджику, или чеснок...
Михаил
17 октября
Мясо всегда хорошо!
Михаил
17 октября
Мясо всегда хорошо!
Алина
17 октября
Да, это точно!
Алина
17 октября
Да, это точно!
Галина
11 сентября
А мясо не надо мариновать перед запеканием?
Галина
11 сентября
А мясо не надо мариновать перед запеканием?