Гуся необходимо замариновать минимум на 6-8часов до приготовления.
обычно с утра мариную вечером готовлю на торжество.
Маринад: Соль, чеснок через чеснокодавилку, черный мол. перец, карри, по желанию чуть майонеза можно.
Жарить в духовке в фольге 1,5-2часа при 180-220гр
Приятного аппетита!
Очень ааппетитный гусь! а вы ни чем не фаршируете? я не давно пробовала с начинкой из квашенной капусты и буженины, очень вкусно:))
Да я часто фарширую, чаще использую яблочку и тп здесь просто гусь.
Гуся и утку с яблоками(особенно яблоки) у меня муж любит, а мне только само ароматное мясо нравится))