Свинина с грибами - очень вкусное блюдо. Я его готовлю чуть ли не на каждый праздник. И это блюдо расходится очень быстро. Надеюсь, и вам понравится это блюдо :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить свинина с белыми грибами в сливочно-ореховом соусе вам потребуется:Приготовление
Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить.Оставить мариноваться на минут 10.
Каждый кусочек мяса обмокнуть в муке.
Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны.
Лук-порей порезать кольцами.
Грибы перебрать, почистить, вымыть и отварить в подсоленной воде на протяжении 15 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе на среднем огне 7-10 минут, поперчить. К грибам добавить сливки и натертый грецкий орех.
В глубокую сковороду нарезать маргарин и выложить мясо. потушить минут 10. Затем добавить грибы со сливками и довести до готовности.
