Жаркое с индейкой

Name: Жаркое с индейкой
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе индейки 500 (гр); Картофель 0,5 (кг); Грибы сушеные (опята и белые) 100 (гр); Морковь 2 (шт); Зубчик чеснока 2 (шт); Масло оливковое (по вкусу); Сметана 200 (гр); Прованские травы и базилик (по вкусу); Мука 2 (ст/л); Фасоль 200 (гр); Соль (по вкусу); Томатная паста 1 (ст/л)

Галина

24 апреля

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов в этом блюде, оно имеет потрясающий вкус и аромат. Индейка - диетическое мясо, а с добавлением овощей и приправ оно становиться очень вкусным и ароматным.

Время приготовления

90 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов в этом блюде, оно имеет потрясающий вкус и аромат.
Индейка - диетическое мясо, а с добавлением овощей и приправ оно становиться очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты

Чтобы приготовить жаркое с индейкой вам потребуется:

Филе индейки — 500 гр

Картофель — 0,5 кг

Грибы сушеные (опята и белые) — 100 гр

Морковь — 2 шт

Зубчик чеснока — 2 шт

Масло оливковое — по вкусу

Сметана — 200 гр

Прованские травы и базилик — по вкусу

Мука — 2 ст/л

Фасоль — 200 гр

Соль — по вкусу

Томатная паста — 1 ст/л

Приготовление

Для начала подготовим базовые ингредиенты - это: вымытые филе грудки индейки, очищенный картофель и морковь. А также намочить сушеные грибы.

Поставить отварить фасоль в отдельную посудину. не забываем посолить.

Мясо индейки порезать на кубики и обжарить на оливковом масле. Солим и добавляем специи. В кастрюлю налить воды и варить это мясо 10 минут.

Морковь натрем на крупной терке, добавить томатную пасту и потушим на оливковом масле. Добавить морковь к мясу.

Картофель нарезать кубиками, добавить к мясу, затем добавляем грибы. В конце добавить фасоль, которая у нас уже сварилась.

2 ст.л. муки обжарить на небольшом количестве оливкового масла и всыпать в кастрюлю. За 10-15 минут до готовности добавляем сметану и мелко нарезанный чеснок.