Name: Гречка с мясом по-купечески
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: свинина 300 (гр); гречневая крупа (сырая) 1 стакан (шт); лук 1-2 (шт); соль, перец (по вкусу); прованские травы (по вкусу); зелень (по вкусу)

Время приготовления

35 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Ингредиенты

Чтобы приготовить гречка с мясом по-купечески вам потребуется:

свинина — 300 гр

гречневая крупа (сырая) — 1 стакан шт

лук — 1-2 шт

соль, перец — по вкусу

прованские травы — по вкусу

зелень — по вкусу

Приготовление

1

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук нашинковать. Обжарить мясо с луком около 5 минут с растительным маслом на сильном огне.

2

Уменьшить огонь, добавить смесь прованских трав. Я использовала вот эту смесь.

3

Добавить гречку, промытую водой. Перемешать, обжарить примерно 1 минуту. Залить 1,5-2 стаканами воды (можно бульоном) и тушить на слабом огне до готовности.

4