Время приготовления
50 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.
Ингредиенты
Чтобы приготовить гуляш из свинины с брокколи вам потребуется:
Приготовление
Брокколи выложить на сковороду, обжарить на среднем огне до мягкости. Остудить.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Свинину помыть, нарезать тонкими полосками.
Морковь обжарить на растительном масле.
Добавить лук, немного обжарить.
Мясо обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, посолить, поперчить.
В кастрюлю положить лук с морковью.
Сверху положить мясо.
Налить один стакан сока.
Добавить красный перец и барбарис, если необходимо - еще посолить и поперчить.
Брокколи нарезать небольшими кусочками.
Добавить брокколи в кастрюлю. Поставить на средний огонь и тушить до готовности мяса.
При подаче украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(10)Алина
30 марта
Думаю, можно стручковой фасолью, правда вкус изменится... )))
А вообще - интересный вопрос! Я теперь буду думать!
Михаил
31 марта
вкусно
Irina
31 марта
А если использовать индейку или курицу - будет почти диетическое блюдо...
Алина
31 марта
Спасибо )))
Алина
31 марта
Кстати, да!
Ekaterina
4 апреля
думаю можно цветной капустой заменить и по виду похоже,только белая
Алина
4 апреля
возможно! ))
Ольга-Ольга
18 апреля
Ух ты! Очень интересно! Обязательно приготовлю!
Светлана
28 апреля
А брокколи не переварена? на фото оно потеряла свой яркий цвет
Ekaterina
29 апреля
Если тушить до готовности мяса,то понятно что переварится