Гуляш из свинины с брокколи

 Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

50 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Гуляш из свинины с брокколи, вам потребуется:

свинина 500 гр
брокколи (замороженная) 250 гр
морковь 1 шт
лук 1 шт
яблочный сок (лучше домашний) 1 стакан по вкусу
соль, перец, красный перец по вкусу
барбарис сушеный по вкусу
зелень (у меня руккола) для украшения по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 1

Брокколи выложить на сковороду, обжарить на среднем огне до мягкости. Остудить.

2
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 2

 Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.

3
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 3

 Свинину помыть, нарезать тонкими полосками.

4
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 4

 Морковь обжарить на растительном масле.

5
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 5

Добавить лук, немного обжарить.

6
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 6

Мясо обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут, посолить, поперчить.

7
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 7

В кастрюлю положить лук с морковью.

8
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 8

Сверху положить мясо.

9
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 9

Налить один стакан сока.

10
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 10

Добавить красный перец и барбарис, если необходимо - еще посолить и поперчить.

11
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 11

 Брокколи нарезать небольшими кусочками.

12
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 12

 Добавить брокколи в кастрюлю. Поставить на средний огонь и тушить до готовности мяса.

13
Гуляш из свинины с брокколи - приготовление, шаг 13

 При подаче украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Домашние сосиски

Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Вторые блюда с мясом Лазанья

Наш любимый рецепт лазаньи

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Ароматные жареные крылышки с паприкой

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)

Вторые блюда с мясом Жюльен

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Свиная корейка с травами

Ароматная сочная свинина с травами