Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином

Раньше я не очень любила кексы, но как только попробовала этот рецепт кекса, мое отношения к ним изменилось! Кекс получается очень ароматный и необыкновенно вкусный!

60 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином, вам потребуется:

Растительное масло для смазки формы для выпечки по вкусу
Сахарная пудра для украшения по вкусу
Разрыхлитель для теста 1,5 ч/л
Корица (2 щепотки) по вкусу
Ванильный сахар 1 ч/л
Сахар 230 гр
Грецкие орехи 200 гр
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 85 гр
Апельсин 1 шт
Мука (2 стакана) 480 гр
Банан 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 2

Орехи измельчить в блендере (сильно не мельчите - измельченные кусочки должны быть разноплановой формы)

3
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 3

Бананы мелко нарезать

4
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 4

  • С апельсина снять цедру мелкой теркой
  • Выдавить сок

5
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 5

  • Взбить 2 яйца, добавить растопленное и остывшее сливочное масло, апельсиновый сок, цедру, бананы
  • Все тщательно перемешать

6
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 6

Смешать муку , сахар, ванильный сахар, разрыхлитель для теста, корицу и измельченные орехи

7
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 7

  • Объединить жидкие и сухие ингредиенты
  • Замесить тесто

8
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 8

  • Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить тесто
  • Выпекать кекс 50-55 минут при температуре 180 градусов

9
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 9

Готовность кекса проверить зубочисткой или спичкой- если тесто не прилипает, значить кекс готов

10
Кекс с грецкими орехами, бананом и апельсином - приготовление, шаг 10

Кекс украсить сахарной пудрой и по желанию кусочками фруктов и орехами

Комментарии (0)

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария. Вы можете написать первый!
Бездрожжевая выпечка Творожная запеканка с манкой

Очень вкусная творожная запеканка с манкой как в детском саду!

Бездрожжевая выпечка Творожный влажный кулич

Я очень давно искала вкусный рецепт влажного кулича и наконец-то я его нашла, немного усовершенствовав под себя.

Бездрожжевая выпечка Бранденбургский яблочный пирог (конкурс)

Осень....горячий чай и яблочный пирог....Что может быть вкуснее?

Бездрожжевая выпечка Творожная запеканка с манкой

Очень вкусная творожная запеканка с манкой как в детском саду!

Бездрожжевая выпечка Творожный влажный кулич

Я очень давно искала вкусный рецепт влажного кулича и наконец-то я его нашла, немного усовершенствовав под себя.

Бездрожжевая выпечка Бранденбургский яблочный пирог (конкурс)

Осень....горячий чай и яблочный пирог....Что может быть вкуснее?

Бездрожжевая выпечка Кекс на сгущенном молоке "Коровка"

Очень вкусный кекс! долго собиралась попробовать, но очень быстро съели)))

Бездрожжевая выпечка Лепешки с творогом и сыром

Вкусные лепешечки к супу, борщу  или чаю

Бездрожжевая выпечка Пирог с яблоками

Простой в приготовлении и очень вкусный яблочный пирог

Бездрожжевая выпечка Торт "Прага"

Это один из очень вкусных шоколадных тортов, которые всегда пользуются большим  успехом. 

Бездрожжевая выпечка Сметанный пирог с клубникой

Лето - время ягод, фруктов и лекой душистой выпечки. Предлагаю вашему вниманию вот такой простой рецепт очень вкусного, легкого и воздушного сметанного пирога с черникой. Очень вкусно

Бездрожжевая выпечка Творожные кексы

Очень вкусные кексы!

Бездрожжевая выпечка Творожная запеканка с изюмом (с манкой)

Вариант всем известного блюда любимого и взрослыми, и детьми. Готовила в мультиварке, режим "выпечка"

Бездрожжевая выпечка Кексы с маскарпоне и ягодами

Нежные, ароматные с фруктовым вкусом кексы.Из указанных ингредиентов у меня получилось 12 маффинов.

Бездрожжевая выпечка Капкейки шоколадные

Кексы получились очень вкусными и очень-очень шоколадными.

Бездрожжевая выпечка Пасхальный кулич с цукатами и сухофруктами

Куличи получаются очень ароматными и вкусными! Порадовала быстро застывающая глазурь - очень удобно!Я указала время приготовления, не учитывая выстаивания теста и опары. Для приготовления я брала в два раза меньше ингредиентов, но пишу на большее количество куличей.

Бездрожжевая выпечка Быстрые творожно-фруктовые пончики

Эти замечательные пончики - очень вкусный десерт на скорую руку. И самое главное, что очень полезный. Понравятся как взрослым, так и детям

Бездрожжевая выпечка Печенье "Поцелуй феи"

Вкусное необычное печенье, нежное и сладкое!

Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!