Этот пирог радует мягким вкусом и теплым осенним ароматом. В начинке удачно сочетаются тыква, яблоко и черноплодная рябина, а сверху пирог покрывается сахаром с корицей.
Я люблю такие простые рецепты за то, что они не требуют сложной подготовки, а результат получается по-настоящему домашним. Если вам нравится выпечка с яблоками и пряным ароматом, загляните ещё в рецепт яблочного пирога с корицей. Пирог хорош и слегка теплым, и уже полностью остывшим.
Ингредиенты
Чтобы приготовить осенний пирог с тыквой вам потребуется:
Приготовление
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до однородности.
Влейте кефир и хорошо перемешайте массу.
Добавьте просеянную муку и соду, затем перемешайте до однородного теста.
Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Тыкву и черноплодную рябину можно использовать свежими или замороженными — если берёте заморозку, размораживать не нужно. Если любите похожие сочетания, сохраните себе и шарлотку с яблоками и ягодами — тоже очень уютный вариант домашней выпечки.
Переложите в тесто тыкву, черноплодную рябину и яблоко. Аккуратно перемешайте.
Влейте растительное масло и ещё раз тщательно перемешайте тесто.
Форму смажьте растительным маслом и выложите в неё подготовленное тесто.
Для верхнего слоя растопите сливочное масло. Отдельно смешайте корицу с сахаром.
Полейте тесто растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара с корицей. Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверьте деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Готовый пирог достаньте из духовки, немного остудите и переложите на блюдо. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. А если захочется попробовать ещё один уютный вариант к чаю, очень советую ягодный песочный пирог.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.