Любимый торт моей семьи. Очень прост в приготовлении, даже не сомневайтесь! :)
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.
Время приготовления120 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская
Любимый торт моей семьи. Очень прост в приготовлении, даже не сомневайтесь! :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить торт "наполеон" вам потребуется:Приготовление
1
- Муку и масло порубить ножом. Добавить воду, размешанную с уксусом и замесить тесто. Разделить его на 12 равных частей и поставить в холодильник на 45-60 минут
- После раскатать 12 равных тонких коржей, посыпая их мукой с двух сторон
- Каждый корж на скалке переносить на противень с пергаментом Наколоть коржи вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов. Остудить
2
- Молоко довести до кипения
- Хорошо смешать сахар, ванильный сахар, желтки, коньяк и муку
- Вылить эту смесь в молоко, перемешать и поставить на очень медленный огонь
- Варить, постоянно помешивая, до загустения (итог – консистенция густой сметаны)
- Крем охладить
3
Готовые коржи смазать кремом поочередно, накладывая один слой на другой
4
Последний 12 корж покрошить и украсить верх Наполеона.
