ГУСИ-ЛЕБЕДИ

60 мин
Средняя сложность

Подробный рецепт приготовления

на 20-25 шт.

350 мл.воды

100 гр.масла

200гр.муки

4 яйца

щепотка соли

сахарные гранулы для украшения.

для крема:

75 белого шоколада

2 ст.л. молока

125г.сливочного масла

125 г. сахарной пудры

для украшения:

50 г.сахарной пудры

125 мл.сливок 33%

1) делаем заварное тесто.

2)1/3 теста выложить в кондитерский мешок,и сделать на противене шеи для лебедей.

3)остальное тесто выложить в кондитерский мешок и сделать туловище для лебедя диаметром 4 см.

4) шеи и туловище поставить в духовку в предварительно разогретую до 180 гр.

20-25 мин для туловища и 10 мин. для шей.

5)растопить шоколад, добавить молоко,постоянно помешивая.

6)масло взбить с сахарной пудрой,постепенно влить молочный шоколад,готовый крем охладить(я ставила в морозилку на 15 мин.)

7)верхнюю часть туловища срезать острым ножом,

верхнюю часть разрезать на половину-это будут крылья.

8)наполнить кремом нижнюю часть туловища кремом,сверху аккуратно всавить шею и сверху крылья.

9)по желанию готовых лебедей посыпать сахарной пудрой. 

Комментарии (8)

Елизавета 2 марта 2013 — 6:42

Ммм...))))

Ответить
Юлия 2 марта 2013 — 9:09

Как красиво!

Ответить
Полина 2 марта 2013 — 21:53

И вкусноо - точно знаю:) Я такие заварные пирожные в кондитерской покупаю... У самой руки не доходят..(

Ответить
Анна 3 марта 2013 — 21:05

Я тоже выпечку чаще всего покупаю...

Ответить
екатерина 4 марта 2013 — 0:09

да иногда я тоже покупаю,но когда приготовишь самостоятельно:во-первых вы знаете с чего они сделаны, во-вторых оно в несколько раз вкуснее получится,даже если что то не так.я сама когда беру какой -нибудь рецепт и все равно ,что-нибудь но исправлю и сделаю по своему. Поэтому пробуйте.

Ответить
екатерина 3 марта 2013 — 18:56

да,я тоже сначала думала ,что тяжело и громоздкая работа,а потом получилось просто класс!!!!!

Ответить
Анна 3 марта 2013 — 21:06

Катерин, спасибо за рецепт. Вроде описано не сложно, попробую порадовать мужа и себя :)

Ответить
екатерина 4 марта 2013 — 0:10

ВСЕГДА ПОЖАЛУЙСТА!!!!!!ТВОРИТЕ И РАДУЙТЕ СВОИХ БЛИЗКИХ И РОДНЫХ!!!!!.

Ответить
Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!

Бездрожжевая выпечка Печенье "Дедушкины усы"

Вот такое печенье с веселым названьем нашла на просторах интернета!)) 

Бездрожжевая выпечка Пирог "День и ночь"

Вкуснейший пирог с джемом

Бездрожжевая выпечка Тирамису с вишней

Популярный и очень вкусный итальянский десерт.

Бездрожжевая выпечка Творожное печенье с сухофруктами

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Бездрожжевая выпечка Насыпной пирог с творожно-персиковой начинкой

Очень люблю подобные насыпные пирога. С творогом они особенно вкусные - приятного аппетита!

Бездрожжевая выпечка Торт "Маковые завитки"

Очень вкусный тортик с маком

Бездрожжевая выпечка Диетические сырники в духовке

Низкокалорийные сырники, приготовленные в духовке. Вкусно и полезно!

Бездрожжевая выпечка Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшее шоколадное брауни с мятой и творожной начинкой

Бездрожжевая выпечка Пирог с мандаринами

Вкусный и ароматный пирог с мандаринами - порадуйте себя холодным зимним деньком! :)

Бездрожжевая выпечка Торт "Зебра"

Красивый и вкусный пирог на сметане с какао

Бездрожжевая выпечка Постный штрудель

Побалуйте себя в пост рецептом яблочного штруделя :)

Бездрожжевая выпечка Шоколадный торт с нутеллой "Моя слабость"

Главное - в этот торте почти нет муки! И получается он очень шоколадным!

Бездрожжевая выпечка Шоколадный пирог с вишней

Домашний сладкий пирог с какао и вишней - думаю, придется по вкусу каждому!

Бездрожжевая выпечка Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Попробуйте -очень вкусно получится, просто пальчики оближешь!!!!!!!