Торт " Весна"

Бисквит:

3 Яйца взбивать около минуты потом добавить 180-200 гр сахара и взбивать до белой густой пены, добавить соду гашенную уксусом, перемешать и добавить 180-200 гр просеянной муки. Размешать тесто и выложить в смазанную форму. Если есть пергаментная бумага, то застелить ней форму.

Выпекать 25-30 мин при 175 гр. Достать из духовки и перевернуть вверх дном форму с бисквитом на решетку, дать остыть минут 15 и убрать форму.  Разрезать на 2-3 коржа.

Крем:

Два вида крема: заварной и  масленный

Заварной:

В 0,3 л молока добавляем 2-3 яйца, сахар 3 ч.л, мука 3 ст.л, перемешиваем, чтобы мука более-мение растворилась ( я перемешиваю венчиком). 

0,7 л молока нагреваем (  не кипятим!) и постепенно вливаем выше написаную смесь помешивая венчиком. Сахар можно добавлять по вкусу . Я сиплю 3-4 ст. л., но это зависит от вкуса каждого человека. Крем постоянно помешивая доводим до кипения, так сказать до первой бульки. Добавляем корицу , тоже по вкусу ( я даю около 1 ч.л) и 200 гр масла. Отставить крем пусть остынет. Тем временем готовим второй крем

Масляный:

Берем 0,5 банки згущенного молока и добавляем туда 200 грн масла. Звбиваем миксером . Поставить крем в холодильник. , чтобы он загустел.

Заварным кремом смазываем коржи кроме верхнего, а масляным верх торта и по бокам  так, чтобы заварной не вытек . Поставить в холодильник торт на 20мин. Потом вынуть и разровнять лопаткой так, чтобы можно было положить мастику.

Вообще-то можно использовать только масляный крем, но тогда нужно пропитать коржи даже той же згущёнкой разведенной в кипячёной воде. А можно и так , как  делала я.    Но главное никогда не ложите мастику на заварной или сметанный крем так, как она потечет!!! По бокам и сверху обязательно должен быть масляный крем!!

Мастика:

200 гр маршмелоу поставить в микроволновку на 30-60 сек. Вынуть постепенно добавлять 350 гр сахарной пудры и краситель ложкой . Стол посыпать крохмалем и выложить мастику. Вымесить до тех пор , пока мастика не перестанет липнуть к рукам. Раскатать до 0,5 см и выложить на торт. Все аккуратно разгладить руками и обрезать остатки мастики ножом. Украсить по своему вкусу

80 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Торт " Весна", вам потребуется:

яиц 5 шт
сахар 200 гр
мука 250 гр
сода 0,5-1 ч/л
молоко 1-1,5 л
масло 400 гр
згущонное молоко 100 гр
корица 1 ч/л
мастика 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1


Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!

Бездрожжевая выпечка Печенье "Дедушкины усы"

Вот такое печенье с веселым названьем нашла на просторах интернета!)) 

Бездрожжевая выпечка Пирог "День и ночь"

Вкуснейший пирог с джемом

Бездрожжевая выпечка Тирамису с вишней

Популярный и очень вкусный итальянский десерт.

Бездрожжевая выпечка Творожное печенье с сухофруктами

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Бездрожжевая выпечка Насыпной пирог с творожно-персиковой начинкой

Очень люблю подобные насыпные пирога. С творогом они особенно вкусные - приятного аппетита!

Бездрожжевая выпечка Торт "Маковые завитки"

Очень вкусный тортик с маком

Бездрожжевая выпечка Диетические сырники в духовке

Низкокалорийные сырники, приготовленные в духовке. Вкусно и полезно!

Бездрожжевая выпечка Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшее шоколадное брауни с мятой и творожной начинкой

Бездрожжевая выпечка Пирог с мандаринами

Вкусный и ароматный пирог с мандаринами - порадуйте себя холодным зимним деньком! :)

Бездрожжевая выпечка Торт "Зебра"

Красивый и вкусный пирог на сметане с какао

Бездрожжевая выпечка Постный штрудель

Побалуйте себя в пост рецептом яблочного штруделя :)

Бездрожжевая выпечка Шоколадный торт с нутеллой "Моя слабость"

Главное - в этот торте почти нет муки! И получается он очень шоколадным!

Бездрожжевая выпечка Шоколадный пирог с вишней

Домашний сладкий пирог с какао и вишней - думаю, придется по вкусу каждому!

Бездрожжевая выпечка Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Попробуйте -очень вкусно получится, просто пальчики оближешь!!!!!!!

Бездрожжевая выпечка Луковый пирог

Девочки, безумно вкусный пирог!!! Я была в восторге)) готовлю его теперь постоянно)))