Сладкие орешки под миндаль

Шаг 1. Отделить желтки от белков. Добавляем сахар к желткам.

Шаг 2. Растереть желтки с сахаром, добавить ванилин.

Шаг 3. Взбить белки до крепкой пены.

Взбитые белки. Форму можно перевернуть и проверить, белки должны держаться. 

Шаг 5. Добавляем к растертым желткам взбитые белки. 

Шаг 6. Перемешиваем.

Шаг 7. Вымешиваем тесто в колобок. ?

Моя помощница при выпечке орешек. 

Шаг 8. Нагреваем орешницу.

Шаг 9. Смазываем маслом.

Шаг 10. Кладём шарики в форму. ?

Шаг 11. Закрываем. Выпекаем.

Нашествие колобков. 

Шаг 12. Убираем с орешницы и видим результат. ?

Пустые шкорлупки. ?

Шаг 14. Начиняем сгущенкой. 

Шаг 15. Промазываем 2 половинки сгущенкой. ?

Шаг 16. Склеиваем 2 половинки в один орешек.