Очень легкие, буквально воздушные нежные пирожки.
Очень простой рецепт. Пеку по нему уже несколько лет!
Время приготовления60 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская
Очень легкие, буквально воздушные нежные пирожки. Очень простой рецепт. Пеку по нему уже несколько лет!
Ингредиенты
Чтобы приготовить печеные пирожки на кефире вам потребуется:Приготовление
1
- В теплой воде растворить сахар. Добавить дрожжи. Оставить на 10 минут подниматься
- К просеянной муке добавить соль, кефир и подошедшие дрожжи
- Вымесить тесто и в конце добавить растительное масло. Тщательно вымесить снова
- Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут
2
- На присыпанную мукой поверхность выкладываем подошедшее тесто, вымешиваем
- Из теста, отрывая по чуть, формируем небольшие шарики
- Раскатываем их, выкладываем начинку (начинка любая – у меня вареное мясо, прокрученное через мясорубку с чуть жареным луком и специями) и придаем форму пирожка
3
Выкладываем пирожки на смазанный маслом противень, даем немного подойти (15 минут), чуть прикалываем вилкой и смазываем желтком
4
Печем пирожки 15-20 минут при температуре 180-200 градусов
Похожие рецепты
Комментарии
(4)milya
Большое спасибо, за Ваш рецепт, успела попробовать,всем домашним очень понравились пирожки. Тесто нежное, воздушное. В след.раз снова воспользуюсь этим рецептом.
Irina
Такие аппетитные пирожки. И вроде легко по рецепту! Будем испытывать!
Полина
Какие красивые воздушные пирожки! Рецепт совсем несложный! Попробую!
l
lulu74
Скажите,а сколько из этого количества получатся пирожков? И кто знает 750 г муки,сколько это стаканов