Время приготовления
40 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Рецепт вкусного, а главное сытного супчика
Ингредиенты
Чтобы приготовить картофельный суп с фрикадельками вам потребуется:
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Очищенный картофель нарезать соломкой
Лук мелко нашинковать
Морковь натереть на средней терке
В фарш добавить яйцо, соль, перец (можно положить любимые специи для фарша) и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки желаемого размера.
- На растительном масле немного обжарить лук
- Добавить морковь
- Перемешать
- В кипящую подсоленную воду опустить картофель. Когда вода закипит, добавить пассированные овощи
- Перемешать
- После добавить фрикадельки, специи и варить до готовности на огне ниже среднего (15-20 минут)
Зелень (измельчённый укроп или петрушку) можно добавить за 5 минут до готовности супа или украсить уже в тарелке.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(2)OliOli
15 января
Как раз искала информацию как приготовить картофельный суп с фрикадельками. Только я фрикадельки для супа сначала обжариваю, а потом в супчик. Вообще суп с такими фрикадельками-тефтелями вкусный по-любому должен получиться!
Александр
16 января
Простой и вкусный суп, что еще можно сказать!