Очень вкусный рецепт супа с копченостями
Время приготовления70 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская
Очень вкусный рецепт супа с копченостями
Ингредиенты
Чтобы приготовить фасолевый суп с копченостями вам потребуется:Приготовление
1
Подготовьте все необходимые для приготовления ингредиенты
2
- Красную фасоль хорошо промыть, залить водой и поставить варить на небольшом огне с приоткрытой крышкой на 50-55 минут (почти до полного размягчения)
- Посолить
3
Лук измельчить
4
Морковь натереть на средней терке
5
Свиную грудинку нарезать кубиками
6
Картофель нарезать кубиками
7
Помидор измельчить
8
На сковороде, чуть смазанной растительным маслом, обжарить грудинку
9
- На сковороде, чуть смазанной растительным маслом обжарить лук в течение 3-4 минут
- Добавить морковь
- Следом измельченный помидор
- Немного посолить
- Подержать на огне 2 минуты
10
- В бульон добавить обжаренную грудинку
- Довести до кипения
- Добавить картофель
- Довести до кипения
- Добавить пассированные овощи
- Все перемешать
- Варить суп до размягчения овощей
- За 3 минуты до конца варки добавить черный перец, измельченную зелень (можно использовать сушеную), 2 измельченных зубчика чеснока
11
Фасолевый суп с копченостями подавать с большим количеством измельченной свежей зелени.
Похожие рецепты
Комментарии
(2)e
evaeki
Люблю суп с фасолью...С крупной, вкусной фасолью..)
K
Kseny_isa
У меня муж фасолевый суп любит, почти так же и готовлю. Только вот работая по пять дней стараюсь минимализировать врем готовки, поэтому вместо обычной фасоли покупаю баночку в томате