Очень вкусный суп, который стал частым гостем на нашем праздничном столе!
Ингредиенты
Чтобы приготовить мясная солянка вам потребуется:Приготовление
Говядину варить на среднем огне 1,5 часа.Вынуть, остудить нарезать кубиками (если не хотите покупать говядину, то просто подготовьте мясной бульон, например из кубиков).
Лук мелко нарезать, корнишоны нарезать пластинками.
Мясные деликатесы мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.
Обжарить лук, добавить корнишоны, жарить пару минут, добавить том.пасту, тушить несколько минут на слабом огне (если начинает пригорать, добавить несколько ложек бульона).
В кипящий бульон добавить деликатесы, говядину, варить 5-6 минут, добавить лук и корнишоны. Влить полстакана рассола корнишонов, варить еще 5-6 минут. Добавить лавровый лист, перец, соль (если нужно), мелко нарезанную зелень. Дать настояться 20 минут, по желанию убрать лавровый лист.
При подаче положить дольку лимона и маслины.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Попробовала приготовить, действительно очень вкусно, всем понравилось! Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста! Для мужчин это просто праздник живота!
Мм, сколько разного мяса, да, вкуснотища :)
)))))))
Янчик, лимон для пикантности, но кисло не будет - вы же не будете выдавливать сок, просто положите кусочек лимона, если захотите покислее - просто слегка надавите на него. Вообще не все любят лимон в солянке, так что лучше уточнить перед подачей или подать лимон отдельно.
Лимон в солянке обязательный ингредиент, вкус блюда от него только лучше, он придает остроту. Я например, могу не положить маслины, но лимон обязательно. И еще конечно же ложечку сметаны.