Мясная солянка

Очень вкусный суп, который стал частым гостем на нашем праздничном столе!

180 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Мясная солянка, вам потребуется:

говядина (по желанию) 800 гр
охотничьи колбаски по вкусу
копченая грудка по вкусу
сервелат по вкусу
карбонад по вкусу
лук 2-3 шт
корнишоны 200 гр
томатная паста 5 ст/л
соль, перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
растительное масло по вкусу
лимон по вкусу
маслины по вкусу
зелень по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1

Говядину варить на среднем огне 1,5 часа.Вынуть, остудить нарезать кубиками (если не хотите покупать говядину, то просто подготовьте мясной бульон, например из кубиков).

Лук мелко нарезать, корнишоны нарезать пластинками.

2

Мясные деликатесы мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле.

Обжарить лук, добавить корнишоны, жарить пару минут, добавить том.пасту, тушить несколько минут на слабом огне (если начинает пригорать, добавить несколько ложек бульона).

3

В кипящий бульон добавить деликатесы, говядину, варить 5-6 минут, добавить лук и корнишоны. Влить полстакана рассола корнишонов, варить еще 5-6 минут. Добавить лавровый лист, перец, соль (если нужно), мелко нарезанную зелень. Дать настояться 20 минут, по желанию убрать лавровый лист.

При подаче положить дольку лимона и маслины.


Приятного аппетита!

Первые блюда с мясом Азербайджанский суп дюшбара

Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))

Первые блюда с мясом Фасолевая похлебка со свининой и томатами

Попробуйте этот суп с фасолью и свининой- вам понравится!

Первые блюда с мясом Борщ деревенский с фасолью

Борщ с фасолью выходит намного вкуснее обычного - попробуйте приготовить по этому рецепту

Первые блюда с мясом Азербайджанский суп дюшбара

Случайно в интернете наткнулась на этот рецепт и не удержалась, захотела приготовить ))))P.s. Говорят, что настоящая азербайджанская женщина должна уместить на ложку десять таких пельмешек )))

Первые блюда с мясом Фасолевая похлебка со свининой и томатами

Попробуйте этот суп с фасолью и свининой- вам понравится!

Первые блюда с мясом Борщ деревенский с фасолью

Борщ с фасолью выходит намного вкуснее обычного - попробуйте приготовить по этому рецепту

Первые блюда с мясом Куриный суп с жареной вермишелью

Попробуйте приготовить куриный суп именно с жареной вермишелью- очень вкусно получается :)

Первые блюда с мясом Суп с капустой и зеленым горошком

Легкий суп на основе куриного бульона.

Первые блюда с мясом Борщ с щавелем и свеклой

Очень и очень полезный и вкусный борщ

Первые блюда с мясом Рассольник

Самый вкусный рецепт рассольника, по которому готовила еще моя бабушка.

Первые блюда с мясом Сырный суп

Получается очень нежный и сытный супчик!

Первые блюда с мясом Суп-пюре с брокколи

Нежный, легкий суп-пюре.Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Первые блюда с мясом Супчик "Студенческий"

Быстро готовится, ингредиенты доступные - еда для настоящих студентов!

Первые блюда с мясом Грузинский суп харчо

Этот ароматный острый грузинский суп необыкновенен! Когда его готовлю - аромат на всю квартиру! Остроту вы можете регулировать сами по желанию.

Первые блюда с мясом Суп "Почти харира"

Вольная интерпретация марокканской похлебки "Харира"

Первые блюда с мясом Суп с крапивой

Очень вкусный и полезный рецепт супа

Первые блюда с мясом Острый фасолевый суп

Довольно необычный фасолевый суп. Мясо сначала жарится, а потом варится. Благодаря этому вкус намного приятнее, а мясо вкуснее.

Первые блюда с мясом Гороховый суп с копченостями

Классический рецепт горохового супа с копченостями

Первые блюда с мясом Фасолевый суп с копченостями

Очень вкусный рецепт супа с копченостями

Первые блюда с мясом Щи из свежей капусты

Рецепт всем давно знакомых щей из капусты

Первые блюда с мясом Борщ

Очень вкусный классический рецепт борща :)

Первые блюда с мясом Сырный суп

Очень простой в приготовлении и вкусный сливочный суп!

Первые блюда с мясом Окрошка с курицей и болгарским перцем на кефире

Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!

Первые блюда с мясом Окрошка на квасе

Классический рецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары

Первые блюда с мясом Куриный суп с рисом

Несложный, но очень вкусный супчик!

Первые блюда с мясом Картофельный суп с фрикадельками

Рецепт вкусного, а главное сытного супчика