Американский овощной суп

Name: Американский овощной суп
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: луковица или зеленый лук, кто как любит 1 (шт); болгарский перец 1 (шт); средних картошки 2 (шт); зубчика чеснока 2 (шт); муки 1-2 (ст/л); молока 350-400 (мл); бульона(иногда заменяю водой)) 350-400 (мл); банка консервированой кукурузы(в рецепте 3 банки) 200 (гр); брокколи и цветная капуста (по вкусу); натертого сыра 100 (гр); соль, перец зелень (по вкусу)

Ekaterina

26 июня

Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге.

Время приготовления

50 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Нашла я этот суп в одной американской кулинарной книге.

Ингредиенты

Чтобы приготовить американский овощной суп вам потребуется:

луковица или зеленый лук, кто как любит — 1 шт

болгарский перец — 1 шт

средних картошки — 2 шт

зубчика чеснока — 2 шт

муки — 1-2 ст/л

молока — 350-400 мл

бульона(иногда заменяю водой)) — 350-400 мл

банка консервированой кукурузы(в рецепте 3 банки) — 200 гр

брокколи и цветная капуста — по вкусу

натертого сыра — 100 гр

соль, перец зелень — по вкусу

Приготовление

В сковородку налить немного растительного масла и положить туда порезанный лук, перец, чеснок и картофель, обжарить 2-3 мин,

затем добавить туда муки, перемешать и обжарить 30 сек.

Все это выложить в кастрюльку и добавить туда бульон( воду) и молоко. Также туда добавить кукурузу и варить мин 10-15, затем добавить брокколи и цветную капусту (я брала замороженные), поварить мин 4-5 и затем солю,