Безе

Ингредиенты:

• 3 белка
• 0,5 пакетика ванильного сахара
• 0,5 ст сахара
• 1/2 ч. л. лимонного сока

Способ приготовления:

• Охлажденные белки взбить в пену
• Добавить сахар, ванильных сахар и лимонный сок
• Взбить до полного загустения (масса должна хорошо держаться на венчике миксера)
• Противень застелить пергаментной бумагой. С помощью кондитерского шприца аккуратно выложить безе (если шприца нет, можно выкладывать массу ложкой)
• Безе выпекать в духовке при температуре 100 градусов 1-1,5 часа