Этот чизкейк сочетает рассыпчатую основу из печенья и нежную творожно-тыквенную начинку. Выпечка получается не приторной, красивой в разрезе и очень домашней.
Я люблю такие рецепты за простоту и понятный результат: немного времени, доступные продукты и замечательный десерт к семейному чаепитию. А если вам вообще нравятся нежные десерты на основе творога, присмотритесь и к творожному десерту «Мраморный» — он тоже очень удачный и по-домашнему уютный.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тыквенный чизкейк с творогом вам потребуется:
Приготовление
Измельчите печенье в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло и сахар, затем хорошо перемешайте. Переложите массу в разъёмную форму диаметром 18 см и плотно утрамбуйте.
Для начинки соедините творог, сахар и крахмал, затем пробейте массу блендером до однородности. По одному добавьте яйца, аккуратно взбивая после каждого. Введите тыквенное пюре и ещё раз перемешайте. Если пюре готовите сами, запеките очищенную тыкву в духовке и измельчите её блендером.
Выложите творожно-тыквенную начинку на основу из печенья. Выпекайте чизкейк в духовке, разогретой до 170 градусов, около 50 минут. После выпечки оставьте его остывать при комнатной температуре.
Подавайте чизкейк полностью остывшим. Для уютной осенней подачи рядом можно предложить яблочные чипсы с корицей — они хорошо сочетаются с тыквенной выпечкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.