Этот десерт выручает меня, когда хочется приготовить что-то быстрое и при этом полезное. Сочетание сладкой тыквы, сочных яблок и лёгкой цитрусовой нотки делает вкус особенно уютным. Если любите фруктовые десерты, попробуйте ещё самбук из яблок — он получается невероятно нежным и воздушным.
Количество мёда можно регулировать по своему вкусу — я иногда добавляю чуть больше, если яблоки попались кислые. Дети с удовольствием съедают всё до последней ложки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить яблочно-тыквенный десерт вам потребуется:
Приготовление
Тыкву нарежьте небольшими кубиками и смешайте с апельсиновой цедрой. Если хочется эксперимента с цитрусовыми нотами, обратите внимание на персиковое желе — в нём такой же лёгкий освежающий акцент.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Любителям яблочных десертов может понравиться идея сделать хрустящие яблочные чипсы с корицей — отличный перекус для всей семьи.
Керамические порционные формочки слегка смажьте оливковым маслом и выложите в них яблочные дольки.
Сверху распределите тыкву — примерно по 50 граммов на каждую порцию. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут.
Готовый десерт немного остудите. По желанию полейте мёдом или, если есть аллергия, присыпьте сахарной пудрой и добавьте рубленые орехи.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(16)Mariya E
25 февраля
Olga_Chief, корица идеально сюда подойдёт! Я добавляю буквально щепотку — аромат становится прямо уютный, осенний.
Mariya E
25 февраля
Olga_Chief, корица идеально сюда подойдёт! Я добавляю буквально щепотку — аромат становится прямо уютный, осенний.
Лерок
26 февраля
А я вместо мёда брала сироп из фиников — получилось чуть тёмнее по цвету, но очень вкусно. Кто-то пробовал с кленовым сиропом?
Лерок
26 февраля
А я вместо мёда брала сироп из фиников — получилось чуть тёмнее по цвету, но очень вкусно. Кто-то пробовал с кленовым сиропом?
Кухонный Алхимик
27 февраля
Лерок, да, с кленовым сиропом получается мягкий карамельный привкус. Только класть его нужно меньше, чем мёда, чтобы не перебить яблоки.
Кухонный Алхимик
27 февраля
Лерок, да, с кленовым сиропом получается мягкий карамельный привкус. Только класть его нужно меньше, чем мёда, чтобы не перебить яблоки.
TatyanaS
28 февраля
Мне понравилось, что десерт не требует теста. Иногда хочется чего-то сладкого, но без муки и масла.
TatyanaS
28 февраля
Мне понравилось, что десерт не требует теста. Иногда хочется чего-то сладкого, но без муки и масла.
Dariya
1 марта
TatyanaS, согласна, особенно когда готовишь вечером и не хочется возиться с выпечкой. Я делала в стеклянной форме, но, кажется, в керамической будет интереснее. Кто пробовал?
Dariya
1 марта
TatyanaS, согласна, особенно когда готовишь вечером и не хочется возиться с выпечкой. Я делала в стеклянной форме, но, кажется, в керамической будет интереснее. Кто пробовал?
Настюшка
2 марта
Спасибо за идею! Сегодня попробую, у меня как раз остались яблоки и кусочек тыквы.
Настюшка
2 марта
Спасибо за идею! Сегодня попробую, у меня как раз остались яблоки и кусочек тыквы.
Дмитрий Повар
3 марта
Подскажите, если орехи не добавлять вообще — не будет ли десерт слишком простым по текстуре?
Дмитрий Повар
3 марта
Подскажите, если орехи не добавлять вообще — не будет ли десерт слишком простым по текстуре?
Annet
4 марта
Дмитрий Повар, я делала без орехов, но сверху добавила немного овсяных хлопьев — получилась лёгкая корочка, и текстура сохранена.
Annet
4 марта
Дмитрий Повар, я делала без орехов, но сверху добавила немного овсяных хлопьев — получилась лёгкая корочка, и текстура сохранена.
Эля
5 марта
Дмитрий Повар, можно заменять орехи семечками — подсолнечными или тыквенными, тоже неплохой вариант.
Эля
5 марта
Дмитрий Повар, можно заменять орехи семечками — подсолнечными или тыквенными, тоже неплохой вариант.
Mariya E
6 марта
Кстати, кто-нибудь пробовал добавлять немного изюма? Думаю, он хорошо сочетается с тыквой.
Mariya E
6 марта
Кстати, кто-нибудь пробовал добавлять немного изюма? Думаю, он хорошо сочетается с тыквой.
Olga_Chief
7 марта
Mariya E, да, я кладу немного светлого изюма — он делает вкус богаче, особенно если предварительно замочить в апельсиновом соке.
Olga_Chief
7 марта
Mariya E, да, я кладу немного светлого изюма — он делает вкус богаче, особенно если предварительно замочить в апельсиновом соке.
Лерок
8 марта
Как думаете, можно ли подавать этот десерт охлаждённым или лучше тёплым?
Лерок
8 марта
Как думаете, можно ли подавать этот десерт охлаждённым или лучше тёплым?
TatyanaS
9 марта
Лерок, я пробовала и так, и так. Тёплый — ароматнее, но охлаждённый тоже неплох, особенно летом.
TatyanaS
9 марта
Лерок, я пробовала и так, и так. Тёплый — ароматнее, но охлаждённый тоже неплох, особенно летом.
Dariya
10 марта
А кто-нибудь заменял яблоки грушами? Кажется, должно быть интересно.
Dariya
10 марта
А кто-нибудь заменял яблоки грушами? Кажется, должно быть интересно.
Кухонный Алхимик
11 марта
Dariya, я делал с груше-тыквенной комбинацией — выходит нежнее, но важно брать плотные груши, чтобы не развалились.
Кухонный Алхимик
11 марта
Dariya, я делал с груше-тыквенной комбинацией — выходит нежнее, но важно брать плотные груши, чтобы не развалились.
Olga_Chief
24 февраля
Очень люблю сочетание тыквы и яблок! Интересно, а если добавить чуть корицы, вкус сильно изменится?
Olga_Chief
24 февраля
Очень люблю сочетание тыквы и яблок! Интересно, а если добавить чуть корицы, вкус сильно изменится?