Рецепт - Творожная пасха с фото приготовления

Время приготовления30 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

В прошлом году готовила пасху по этому рецепту, очень вкусно вышло! В этом году обязательно повторю. Попробуйте тоже.

Ингредиенты

Чтобы приготовить творожная пасха вам потребуется:

Жирный творог — 500 гр

Цукаты или мармелад — 100 гр

Грецкие орехи — 2 ст/л

Сливочное масло — 100 гр

Молоко — 3 ст/л

Желтки — 2 шт

Сахаоный песок — 100 гр

Ванильный сахар или ванилин — по вкусу

1

Желтки взбить, добавить сахар, молоко, все тщательно перемешать

2

Перелить желтки с молоком в металлическую посуду и поставить на водяную баню. Держать, помешивая, до загустения. Не кипятить!

Снять с огня, добавить сливочное масло, ванилин, измельченные орехи и цукаты (или мармелад-что используете)

Все хорошо перемешать

3

Добавить творог и хорошо перемешать - до однородности

4

Выложить творожную массу в двуслойную марлю и хорошо завязать края

Отвесить массу на ночь (в прохладном месте) - заверните в пакет, чтобы лишняя жидкость стекала в него

5

Переложить творожную массу в марле в подготовленную форму, сверху положить груз и убрать в холодильник на 4 часа.

Перед подачей снять марлю и выложить на блюдо