Вкусный сытный салат. По желанию, в этом рецепте вместо йогурта можно использовать оливковое масло.
Макароны отварить до состояния аль денте (на зубок).
Откинуть на дуршлак и промыть теплой водой.
Маслины нарезать на продолговатые кусочки
Чеснок измельчить и чуть припустить на сковороде с небольшим количеством растительного масла
Смешиваем макароны, чеснок, маслины, измельченную зелень и отваренные очищенные креветки.
Посолить, поперчить и заправить салат йогуртом (или оливковым маслом).
Меня рецепты итальянских салатов всегда радуют, но уж больно они калорийны. Хотя - здорово, что 2 в одном. Гарнир не нужен )))